Difficile d’apprécier des plats chauds par ce temps caniculaire ? Pourtant vous verrez, ce gratin de courgette à la menthe et au citron confit passera tout seul ! Voici donc une recette végétarienne d’un gratin, qui accompagné d’une salade verte, a été servi en plat principal lors d’un dîner en terrasse. Ses parfums de citron, ail, oignon et […]
courgettes
Tartare de harengs fumés, radis et courgettes
Il se peut qu’à la lecture du titre de cette recette, comme mes enfants vous soyez dubitatifs ? En effet, radis, courgettes crues et harengs fumés… voici des ingrédients dont les saveurs très prononcées et les textures peuvent rebuter un grand nombre et pourtant… Laissez-moi vous dire que tout ici n’est qu’équilibre, textures différentes et […]
Wok de fruits de mer aux légumes verts
J’avais promis de me mettre au vert !!! Voici chose faite avec une petite recette d’un wok de fruits de mer aux légumes verts. Des crevettes, palourdes et encornets accompagnés de pois gourmands, de courgettes… ça vous tente ? Rapide et léger, c’est un plat idéal pour les déjeuners ou dîners familiaux. Bonne journée à […]
Tarte tatin de choux raves et courgettes au romarin
Hier, petit tour dans mon magasin bio habituel… Et hop, embarqués les jolies courgettes jaunes et les choux raves rouges et verts. J’ai donc préparé une petite tarte un peu bio au retour des courses avec ces petites merveilles. Bonne journée Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes+10 minutes Température de cuisson : […]