Tarte aux myrtilles, aux mûres et à la crème chantilly

Un gâteau d’anniversaire à prévoir ? Une tarte aux fruits de saison cuits, nappée de chantilly et le tour est joué ! Découvrez la recette ultra simple de ma tarte aux myrtilles, aux mûres et à la crème chantilly.

Il y a ceux qui aiment les gâteaux d’anniversaire simples

La commande de mon mari pour son gâteau d’anniversaire était plutôt simple… Exit les génoises, gâteaux à étages ou ceux chargés de trop de crème ou de beurre. Ce qu’il aime ? Les fruits, tous les fruits, qu’ils soient crus ou cuits. Alors ce fut facile, car les mûres du jardin sont nombreuses et on trouve également facilement des myrtilles sur les étalages en ce moment.
La recette est simple : une pâte sucrée sur laquelle les fruits sont cuits (cela enlève l’acidité des mûres). Pour apporter une touche festive, une généreuse couche de crème chantilly vient compléter le tout. Un peu de décoration et hop : une tarte d’anniversaire.

Je décline, tu déclines… mais on accepte !

Cette tarte vous permettra une multitude de possibilités. Elle est déclinable avec de la rhubarbe, des abricots, des pêches, des framboises… Très facile et plutôt rapide (surtout si on opte pour une pâte prête à l’emploi) aucune raison de refuser ou d’hésiter pour s’y mettre. Avouez qu’on peut fêter son anniversaire tous les jours avec une telle recette, non ?