Gâteau au yaourt salé au chèvre, ail et thym

Voulez-vous la recette d’un délicieux et rapide gâteau salé à réaliser pour l’apéro ? J’ai ce qu’il faut car voici une déclinaison salée du fameux gâteau au yaourt. Il ne faudra pas plus de 10 minutes pour le préparer car nul besoin d’une balance, on utilise juste le pot comme mesure. La version ici proposée au chèvre, ail et thym est « permanente », mais en fonction des événements et de la saison, on peux bien évidemment l’adapter…

Le gâteau au yaourt est un classique de la cuisine ménagère car simple, accessible à tous et déclinable à l’infini et surtout très bon car moelleux… Je me suis donc inspirée de cette recette pour réaliser un gâteau salé que l’on proposera à l’apéro ou en entrée selon ses envies. Plus moelleux qu’un cake, cette version proposée lors d’un anniversaire d’un ami puis refaite à l’occasion d’une démonstration culinaire a déjà ses adeptes. Dernier point et pas des moindres, ce gâteau se congèle très bien… De quoi anticiper ou faire face à un apéro à l’improviste !