Foie gras aux cèpes et poivre long

Plat festif par excellence, le foie gras est souvent présent lors des repas de fête. La fierté  de le préparer soi-même fait également partie du plaisir que l’on éprouve en déposant et offrant ce plat aux convives. Car il n’est pas compliqué de faire son foie gras, je vous montre !

Le contexte de cette année 2022 rendra surement plus complexe la réalisation de foie gras maison. Je poste cependant cette recette que j’avoue avoir préparé il y a plusieurs mois maintenant en souhaitant une bonne dégustation à ceux qui s’attelleront à réaliser leur foie gras.