Crumble de poires et figues - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Crumble de poires et figues

Il n’y a pas plus simple à réaliser qu’un crumble. De nombreux fruits permettent de cuisiner ce dessert. Aujourd’hui, on va utiliser des poires et des figues pour une version automnale. La pâte à crumble proposée ici, avec de la farine d’épeautre et des noix, offrira également des saveurs supplémentaires.  Le crumble, un classique Le crumble […]

Salade de fruits d'automne pochés

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus

  Si le printemps est une saison agréable pour ses fruits et légumes, l’automne offre également son lot de belles et bonnes choses à savourer. Figues, poires, pommes, raisins… je ne m’en lasse pas. Et puisque les préparations les plus simples sont souvent les meilleures, j’opte souvent pour une salade de fruits. Afin d’apporter un peu d’originalité et […]

Tarte aux poires et speculoos

L’autre jour, elle est entrée dans la pièce… Comme parfois, on a papoté. Et puis elle m’a dit : – « On croule sous les poires cette année, t’aurais pas une recette ? «  A l’écoute de ses mots, je savais qu’elle parlait de son papa et d’elle… Je les ai imaginé tous les deux au jardin, […]