Ce n’est vraiment pas une recette très compliquée que je vous propose aujourd’hui… Juste pour le plaisir, voici une tarte faite de pâte sablée garnie d’une crème chantilly vanillée et de fruits frais pour les mercredis gourmands d’Anne Laure T.
Bon mercredi à tous les gourmands
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10-15 minutes
+ si vous optez une pâte sablée maison – Préparation : 10 minutes +Repos : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 parts) :
1 pâte sablée (recette ici pour une pâte maison)
20 cl de crème entière liquide bien froide
30 gr de sucre glace
1 cuillère à moka de vanille en poudre
150 gr de myrtilles
250 gr de fraises gariguette de Plougastel
Feuilles de menthe et sucre glace pour la décoration
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un cercle à tarte, foncez la pâte sablée. Recouvrez le fond de tarte de papier cuisson et remplissez de légumes secs ou de billes de céramique.
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson. Sortez et laissez refroidir.
Préparez la crème chantilly. Versez dans un récipient ou dans le bol de votre robot ménager, la crème chantilly, la vanille et le sucre glace. Fouettez longuement pour monter la crème. Lorsqu’elle est bien ferme, stoppez.
Étalez la crème chantilly sur le fond de tarte froid, disposez les fruits et décorez votre tarte avec quelques feuilles de menthe ainsi qu’un peu de sucre glace.
Servez frais.
Mon conseil : Veillez à mettre la crème chantilly seulement lorsque votre fond de tarte est complètement refroidi.
Pour une cuisson parfaite, retrouvez le minuteur associé à cette recette dans l’application ZE TIMER : www.zetimer.com
Elle est carrément impressionnante, ta tarte. Je l’imagine très bien en devanture chez un pâtissier !
Des bises et une belle journée à toi !
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Ca n’a pas besoin d’être compliqué pour être beau et bon !!!!
On est bien d’accord 😉
La simplicité a du bon !
Ce n’est pas moi qui dirai le contraire…
Merci d’approuver 😉
Super tarte ! C’est un peu comme manger des fraises-chantilly, mais avec le croustillant de la pâte ! J’adore^^ (et en plus, utiliser la chantilly comme garniture, c’est bien plus rapide et moins de travail qu’une crème pâtissière…). Merci pour le partage, je te souhaite une bonne journée, bises !
De rien c’est un plaisir de partager. Je préfère la chantilly moi aussi, je trouve cela plus léger. Bonne fin de journée à toi également. Bises.
j’ai fait ma première vraie tarte aux fraises ce week-end… malheureusement, ma pate sablée n’était pas assez cuite.
Par contre mon cupcake aux Oréos de ce mercredi gourmand est très bon lui..
Bises,
Lali Clafoutis.
une petites tarte toute simple mais on ne s’en lasse pas!!!
On ne se lasse pas de la manger effectivement ;-). Merci de la visite et bonne soirée.
Han mais miam !!! Pis j’aime bien ton nouveau chez-toi (pis y’a un coin « Recherche » ^^)
Bisous !!!
Vivivi, le coin recherche il n’est là rien que pour toi (en fait également pour pas mal de monde, vu les stats. Alors merci Crapaude, parfois il faut me secouer pour que j’avance ;-p ). Bises et bonne soirée.
Une très jolie tarte !
Merci Isma pour ce compliment.
Elle est vraiment magnifique et très appétissante ! J’entends l’appel de la gariguette… 😉
Il est terriiiiible l’appel de la gariguette, je l’entend aussi beaucoup en cette saison 🙂
Merci pour la visite et le compliment. Bises et bonne soirée.
Elle est jolie comme tout cette tarte !
Merci de ta visite et du compliment.