Ce n’est vraiment pas une recette très compliquée que je vous propose aujourd’hui… Juste pour le plaisir, voici une tarte faite de pâte sablée garnie d’une crème chantilly vanillée et de fruits frais pour les mercredis gourmands d’Anne Laure T.
Bon mercredi à tous les gourmands
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10-15 minutes
+ si vous optez une pâte sablée maison – Préparation : 10 minutes +Repos : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 parts) :
1 pâte sablée (recette ici pour une pâte maison)
20 cl de crème entière liquide bien froide
30 gr de sucre glace
1 cuillère à moka de vanille en poudre
150 gr de myrtilles
250 gr de fraises gariguette de Plougastel
Feuilles de menthe et sucre glace pour la décoration
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un cercle à tarte, foncez la pâte sablée. Recouvrez le fond de tarte de papier cuisson et remplissez de légumes secs ou de billes de céramique.
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson. Sortez et laissez refroidir.
Préparez la crème chantilly. Versez dans un récipient ou dans le bol de votre robot ménager, la crème chantilly, la vanille et le sucre glace. Fouettez longuement pour monter la crème. Lorsqu’elle est bien ferme, stoppez.
Étalez la crème chantilly sur le fond de tarte froid, disposez les fruits et décorez votre tarte avec quelques feuilles de menthe ainsi qu’un peu de sucre glace.
Servez frais.
Mon conseil : Veillez à mettre la crème chantilly seulement lorsque votre fond de tarte est complètement refroidi.
Pour une cuisson parfaite, retrouvez le minuteur associé à cette recette dans l’application ZE TIMER : www.zetimer.com
18 Commentaires
AnneLaureT
19 juin, 2013 at 8 h 00 minElle est carrément impressionnante, ta tarte. Je l’imagine très bien en devanture chez un pâtissier !
Des bises et une belle journée à toi !
*
Aurore
13 juin, 2013 at 16 h 02 minCa n’a pas besoin d’être compliqué pour être beau et bon !!!!
Chris_35
13 juin, 2013 at 17 h 55 minOn est bien d’accord 😉
La simplicité a du bon !
Gentil
3 juillet, 2013 at 11 h 31 minCe n’est pas moi qui dirai le contraire…
Chris_35
3 juillet, 2013 at 14 h 22 minMerci d’approuver 😉
Vide-Frigo
13 juin, 2013 at 8 h 13 minSuper tarte ! C’est un peu comme manger des fraises-chantilly, mais avec le croustillant de la pâte ! J’adore^^ (et en plus, utiliser la chantilly comme garniture, c’est bien plus rapide et moins de travail qu’une crème pâtissière…). Merci pour le partage, je te souhaite une bonne journée, bises !
Chris_35
13 juin, 2013 at 17 h 59 minDe rien c’est un plaisir de partager. Je préfère la chantilly moi aussi, je trouve cela plus léger. Bonne fin de journée à toi également. Bises.
lali clafoutis
12 juin, 2013 at 21 h 20 minj’ai fait ma première vraie tarte aux fraises ce week-end… malheureusement, ma pate sablée n’était pas assez cuite.
Par contre mon cupcake aux Oréos de ce mercredi gourmand est très bon lui..
Bises,
Lali Clafoutis.
sotis
12 juin, 2013 at 14 h 56 minune petites tarte toute simple mais on ne s’en lasse pas!!!
Chris_35
12 juin, 2013 at 18 h 44 minOn ne se lasse pas de la manger effectivement ;-). Merci de la visite et bonne soirée.
Arsinoé la Crapaude
12 juin, 2013 at 12 h 04 minHan mais miam !!! Pis j’aime bien ton nouveau chez-toi (pis y’a un coin « Recherche » ^^)
Bisous !!!
Chris_35
12 juin, 2013 at 18 h 46 minVivivi, le coin recherche il n’est là rien que pour toi (en fait également pour pas mal de monde, vu les stats. Alors merci Crapaude, parfois il faut me secouer pour que j’avance ;-p ). Bises et bonne soirée.
Isma
12 juin, 2013 at 10 h 38 minUne très jolie tarte !
Chris_35
12 juin, 2013 at 18 h 47 minMerci Isma pour ce compliment.
koalisabear
12 juin, 2013 at 10 h 01 minElle est vraiment magnifique et très appétissante ! J’entends l’appel de la gariguette… 😉
Chris_35
12 juin, 2013 at 18 h 48 minIl est terriiiiible l’appel de la gariguette, je l’entend aussi beaucoup en cette saison 🙂
Merci pour la visite et le compliment. Bises et bonne soirée.
LadyMilonguera
12 juin, 2013 at 9 h 33 minElle est jolie comme tout cette tarte !
Chris_35
12 juin, 2013 at 19 h 08 minMerci de ta visite et du compliment.