Aujourd’hui, nous avons des invités pour le petit-déjeuner, alors au menu Pancakes à la pomme et aux raisins pour bien commencer la journée.
Bonne journée à tous
Préparation 10 minutes
Cuisson : 4 à 6 minutes par pancake
Ingrédients (pour environ 25 à 30 pancakes selon la taille) :
260 gr de farine
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
3 oeufs
500 ml de lait
4 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café de levure.
1 pomme
1 grosse poignée de raisins secs
Epluchez la pomme et coupez la en tranche très fine
Versez dans un récipient la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puit, versez les oeufs et le lait et remuez pour lier le tout. Ajoutez l’huile et mélangez rapidement pour incorporer.
Dans une galetière, versez une petite louchée de pâte et disposez sur les pancakes des tranches de pommes et des raisins. Attendez que des bulles se forment à la surface avant de retourner.
Servez aussitôt.
Au petit déjeuner, c’est excellent ! Je ne sucre quasiment pas la pâte car nous mangeons ces pancakes avec de la confiture ou de la pâte à tartiner.
Décidément je suis vraiment fan de tes présentations photos!
Je me suis remise à l’anglais et le 11 juin, pour la fin d’année on fait une fête anglaise, alors en plus de mon cheesecake, ta recette de pancakes va sûrement plaire!
Ton invite te remercie beaucoup pour ton petit dej et ton déjeune…apparemment c était très bon comme d habitude! Bizz a tout le monde a bientot
Géniale idée… je vais faire ça demain matin, ça sera la surprise. Je sens que ça va être apprécié! Ca se conserve ensuite? et-ce que tu sais si ça se congèle? Est-ce qu’on peut faire la pâte la veille au soir ou vaut mieux pas?
c’est genial d’avoir de sinvités pour le petit dej ca change!! et des pancakes!! hum… bisous
Ils sont bien appétissants, c’est parfait pour bien commencer la journée!
Bon week-end.
Ca a l’air délicieux!
Trop de chance ces invités ! Je suis un peu jalouse ^^