Gratin de courgette à la menthe et au citron confit

 

Difficile d’apprécier des plats chauds par ce temps caniculaire ? Pourtant vous verrez, ce gratin de courgette à la menthe et au citron confit passera tout seul !

Voici donc une recette végétarienne d’un gratin, qui accompagné d’une salade verte, a été servi en plat principal lors d’un dîner en terrasse. Ses parfums de citron, ail, oignon et menthe sont un appel aux vacances… Nous avons déjà le soleil, les parfums et les repas en terrasse, au point qu’on le soit ou non, on se croirait presque en vacances à l’heure des repas.

Et parce que les photos et la recette « parlent » davantage que mes mots… Je termine là en vous postant ma recette et vous souhaitant une bonne chaude journée à tous !