Archives:

Media, concours/ Recettes/ Rencontres - portrait/ Salé

Gratin de champignons LOU et pommes de terre [recette et découverte]

Aujourd’hui, je propose une immersion dans une entreprise bretonne afin de découvrir son activité. J’ai en effet eu la chance de participer à une expérience inédite voici maintenant plusieurs mois. Le temps de quelques heures, je suis en effet devenue une cueilleuse de champignons chez LOU… J’ai déjà ici eu l’occasion de parler des champignons LOU, lors d’une précédente collaboration. Cette entreprise familiale, implantée en Ille et Vilaine, cultive et produit des champignons. La gamme…

Lire la suite

Accompagnement/ Cuisine et musique.../ Monday Music Miam/ Recettes/ Salé

MMM n°56 : Juste histoire d’avoir la patate…

Colcannon ou purée irlandaise au chou - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Depuis quelque temps, j’ignore si c’est la perspective de partir dans quelques mois pour un petit séjour en Irlande mais je suis plutôt réceptive à ce qui est irlandais. Je découvre particulièrement la musique comme également les spécialités gastronomiques de ce pays… Cela coïncide avec le programme des publications du blog et il y ne m’en faut pas davantage pour te proposer aujourd’hui un article Monday Music Miam aux accents très irlandais……

Lire la suite

Accompagnement/ Balades Gourmandes/ En Bretagne/ Recettes/ Salé

Cocotte d’artichauts au citron confit et à la menthe & Domaine de la Roche Jagu [recette & balade]

Cocotte d'artichauts au citron confit & à la menthe -©www.cuisinedetouslesjours.com

La Roche Jagu est un domaine départemental situé dans le Côtes d’Armor sur la commune de Ploëzal. Magnifique château surplombant le Trieux, c’est aussi un parc et des jardins pleins de charme ainsi qu’un lieu culturel qui propose des expositions, des concerts et des animations pour toute la famille. Chaque année, le 14 juillet, il accueille également des artistes pour une soirée exceptionnelle dans un cadre qui l’est également… Je vous raconte !…

Lire la suite

Accompagnement/ Recettes/ Salé

Aubergines rôties au sumac

Aubergines rôties au sumac - www.cuisinedetouslesjours.com

  Que diriez-vous de changer des sempiternelles tomates provençales pour accompagner vos grillades au barbecue ? Je vous propose en effet des aubergines rôties et délicatement parfumées au sumac, une épice délicieuse et commune de la cuisine moyenne-orientale. L’accompagnement idéal pour vos grillades ! En parlant, il y a quelques temps avec une personne dont les origines étaient libanaises, je m’extasiais sur la cuisine de ce pays et plus largement sur…

Lire la suite

Accompagnement/ Recettes/ Salé

Crumble au parmesan et cumin de carottes cuisinées LOU

Crumble au parmesan et cumin de carottes cuisinées LOU

Il y a quelque temps j’ai reçu un colis de nouveaux produits de la marque LOU.  Tout d’abord, je dois avouer que je ne suis pas une adepte des plats préparés. Habituellement, lorsque je n’ai pas de temps, j’opte plus volontiers pour un bout de pain complet et un morceau de fromage que pour ce type de plat. Cependant en regardant de plus près les produits reçus, certains points m’ont paru intéressants. J’ai…

Lire la suite

Translate »