Voici une recette pour changer de la traditionnelle quiche faite rapidement et qui possède également l’avantage d’être déclinable à l’infini… Pour les plus vaillantes, je joins également une recette « magique » de pâte à tarte express que je tiens de ma « maman ». Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes + 20 minutes Ingrédients […]
Recettes
Gombos aux épices et tomates
Vous connaissez le gombo ? Si ce n’est pas le cas, précipitez-vous dans votre épicerie spécialisée car il ne présente que des avantages. Fruit d’une plante tropicale, il apparait donc après la floraison, qui fait penser à celle de l’hibiscus, et se présente sous la forme d’une capsule de couleur verte (voir photo ci-dessous). Du […]
Crème à la rose et grenade
Associer rose et grenade, c’est presque comme vouloir marier Amélie Poulain à Rambo ! Mais de chaque union peut naître un mélange unique et surprenant (dans le bon sens du terme ! ). C’est un peu l’idée de ce dessert ! Pour ce plat, j’ai utilisé la recette de crème à la rose trouvée sur […]
Actualités : macarons au chocolat
Toujours hors sujet sur ce blog mais… tellement régressif. Voici les macarons au chocolat concoctés récemment. En effet, l’expérience précédente (voir ici) m’a encouragée à continuer sur la voie des macarons. Et puisque aujourd’hui c’est mercredi, tout le monde va se régaler… La recette est celle trouvée sur le site www.puregourmandise.com comme précédemment. J’ai juste […]
Marmites de diots aux petits pois
Voici une modeste recette improvisée avec des diots de Savoie et des petits pois accompagnée ce soir là d’une petite salade… C’est une recette de plat très rapide à faire dont le succès m’incite à la mettre en ligne… Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 petites marmites ou mini […]
Actualités
Meilleurs vœux 2011 En ces premiers jours de nouvelle année, je vous adresse mes meilleurs vœux. Que cette nouvelle année soit rempli de ce que vous désirez le plus pour vous comme pour ceux qui vous sont chers (santé, succès, amour, argent… vous pouvez rayer les mentions inutiles…). C’est aussi pour moi l’occasion de vous […]
Tarte au pamplemousse meringuée
Préparation : 40 minutes Cuisson : 2 fois 10 minutes + 5 minutes pour la meringue Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250gr de farine 125gr de beurre 2 œufs 100gr de sucre 1/2 cuillerée à café de levure Pour la crème au pamplemousse 50 gr de beurre 100 gr de sucre […]