Je m’affaire à mes préparatifs de Noël, comme vous je l’imagine, et puisque je prépare de petits cadeaux à offrir aux petits et grands gourmands, voici donc des chocolats noirs fourrés avec la pâte de speculos et brisures de gavotte. J’adresse particulièrement ces chocolats à AnneLaureT et les gourmands qui l’accompagnent ce mercredi. […]
Recettes
Cupcakes poire-chocolat
Aujourd’hui, je cède à la tentation de vous proposer une recette de fashion cuisine : des cupcakes à la poire et au chocolat. C’est vrai qu’en matière de cupcakes, les recettes ne manquent pas et permettent de répondre à tous les goûts. Cette modeste recette offre quant à elle l’avantage de ne nécessiter ni colorant, […]
Soupe Chorba à ma façon
Lors d’une invitation à une fête traditionnelle algérienne, ma famille et moi avions goûté une soupe qui nous avait plu : la soupe Chorba. J’ai tenté avec cette recette de soupe Chorba à ma façon de retrouver le goût de celle-ci mais en la réalisant version express (l’originale nécessite une cuisson plus longue). Amateurs […]
Patidous aux griottes vanillées et amandes
Certaines collectionnent les chaussures, les sacs à main ou les parfums. D’autres affectionnent les emportes pièces, les moules à gâteaux ou encore les assiettes et vaisselle diverses. Moi… en ce moment, ce sont les courges ! Je ne saurais vous expliquer pourquoi, ni comment cela s’est installé, mais depuis quelques temps, je ne peux pas […]
Gaufres salées de potiron
Faire manger des légumes aux enfants nécessite parfois des astuces. Ces gaufres salées de potiron, à la belle couleur orangée, tenteront tout le monde y compris les plus jeunes. Légères et croustillantes, elles accompagnent toutes les viandes avec un peu de sauce à base de yaourt et de moutarde à l’ancienne. Préparation : […]
Crevettes et légumes sauce Hoi Sin
Me voilà donc de retour avec cette nouvelle recette : Crevettes et légumes sauce Hoi Sin. Cette sauce barbecue asiatique donne à ce plat une saveur aigre douce appréciée par tous. Ce fut également l’occasion pour ma famille de manger avec des baquettes, ce qui n’a pas été sans susciter de fou rire. Rapide, facile […]
Blog’n’roll : chocolat et addictions
Lecteur fidèle de cet article du vendredi, mon choix de cette semaine va peut être te surprendre car on est loin des habituelles guitares saturées que je mets chaque fin de semaine entre tes oreilles. Mais la musique offre tellement de diversité que je souhaite aussi partager avec toi le choix d’aujourd’hui. Comment présenter le […]