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Cuisine de tous les jours

Crèmes & Mousses

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Mousse à la noix de coco et aux litchis

Posté le 21 janvier, 20117 juillet, 2016by Chris

  C’est actuellement la saison des litchis, je vous propose donc une recette associant ce fruit avec de la noix de coco : mousse à la noix de coco et aux litchis. Entremet rapide et facile à réaliser, la recette s’inspire de celle d’une crème pâtissière à laquelle on ajoute des blancs en neige. Laissez […]

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Crème à la rose et grenade

Posté le 6 janvier, 20117 juillet, 2016by Chris

  Associer rose et grenade, c’est presque comme vouloir marier Amélie Poulain à Rambo ! Mais de chaque union peut naître un mélange unique et surprenant (dans le bon sens du terme ! ). C’est un peu l’idée de ce dessert ! Pour ce plat, j’ai utilisé la recette de crème à la rose trouvée sur […]

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