Hifele aux noix

C’est un recette étonnante que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai trouvé dans le livre Petits Gateaux et plaisirs gourmands* qui présente des recettes alsaciennes. Rapide, la technique utilisée rappelle un peu celle des rochers à la noix de coco pour laquelle on utilise des cuillères (hifele en alsacien) pour former les dômes de pâte. […]

Blog’n’roll : Le tout-puissant, la jungle et… une crapaude !

Dans mon dernier billet du vendredi, j’ai proposé à mes chers lecteurs et lectrices, que l’un d’eux devienne le « maître » de mon article blog’n’roll* suivant en choisissant l’artiste et le morceau à illustrer d’une recette. Pour cela, il fallait deviner ma destination à l’aide d’un petit jeu. Arsinoé la Crapaude, qui participe également au blog’n’roll […]

Quatre quarts à la bergamote, rhum et raisins

Lorsqu’on part et puis que l’on revient c’est toujours pareil ! Notre « bretonnitude » reprend vite le dessus et nous avons besoin de retrouver ces plats qui nous accompagnent depuis toujours. Chez moi, c’est le quatre quarts ! A en croire mes enfants, il s’agit du meilleur gâteau au monde !!! Ce n’est pas moi qui vais les […]