Voici une recette qui n’aura peut être d’intérêt à vos yeux que par les ingrédients qui la composent… et pour cause, il n’y a pas plus simple que la technique de la Ceviche. Voici donc plutôt qu’une recette, une suggestion d’association de saveurs, de couleurs, pour ce plat de Ceviche de thon et brunoise de […]
Auteur : Chris
Biscuits à la noix de coco et au blé noir
Parmi les instants « rien que pour moi », celui de déguster un bon livre figure parmi mes favoris. Si je dois avouer que mon rythme de vie ne me permet pas toujours de profiter de ces lectures dans des situations optimales (entre deux bus, métros…), il arrive parfois que le temps ralentisse et me permette de m’asseoir […]
Gratin de champignons LOU et pommes de terre [recette et découverte]
Aujourd’hui, je propose une immersion dans une entreprise bretonne afin de découvrir son activité. J’ai en effet eu la chance de participer à une expérience inédite voici maintenant plusieurs mois. Le temps de quelques heures, je suis en effet devenue une cueilleuse de champignons chez LOU… J’ai déjà ici eu l’occasion de parler des champignons […]
Un menu rose [collaboration centre Colombia]
J’ai toujours beaucoup de plaisir à collaborer chaque fois au magazine du centre commercial rennais Colombia… La nouvelle collaboration que j’ai eu avec le centre me rend doublement heureuse car ce numéro, tout rose, met à l’honneur La Colombia, une marche solidaire qui se déroulera le 13 octobre à Rennes. Les bénéfices de la vente de […]
Banana Bread aux flocons d’avoine, noix de pécan et pépites de chocolat
Aujourd’hui, c’est, pour moi, un gâteau synonyme des vacances que je vous propose. La recette de ce Banana Bread aux flocons d’avoine, noix de pécan et pépites de chocolat fut testée, réalisée et validée à l’occasion de nos vacances d’été après une session de surf particulièrement éprouvante pour mes sportifs… Allez, on goûte ? Il faisait […]
Bars marinés à l’estragon
Le bar est un poisson fin et délicieux… Souvent proposé entier, il permet une cuisson au four ou au barbecue et ravi les tablées des dîners ou déjeuners de fin d’été ou d’arrière saison. Bien sûr, le bar pêché à la ligne ou au chalut est le plus goûteux mais on trouve également des poissons d’élevage de […]
Menu TV foot et graines KRAZAN, ça matche ! [recettes et collaboration]
Aficionados du ballon rond ou non, il est difficile de passer à côté de la coupe du monde de football. Mère et compagne de sportifs (parmi lesquels des footeux), j’assiste régulièrement à l’invasion de mon salon par une horde de joyeux supporters qui viennent « squatter » ma télé à l’heure des diffusions… qui coincide parfois avec celle […]