Ce mercredi est un jour de gourmandise très important. En effet, c’est l’Arbre de Noël organisé par mon employeur. Nous sommes plusieurs mamans à nous être proposées de faire des gâteaux et autres gourmandises pour l’occasion. Voici donc les cupcakes préparés pour une horde de gourmands que je partage volontiers avec Anne-LaureT et tous les gourmands […]
Auteur : Chris
Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes et purée de lentilles corail
Cette recette de côtelettes d’agneau parfumées par les herbes met un peu de soleil dans mes assiettes et en ce moment… ce n’est pas pour me déplaire. Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 16 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la préparation des côtelettes : 4 côtelettes 50 gr de […]
Verrines célestes
Aujourd’hui, je vous présente la recette de verrines à base de pâtes à potage. Ingrédients (pour 6 verrines) : 15 gr de pâtes à potage en forme d’étoile 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 échalote 1 gousse d’ail 10 gr de parmesan 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse. 1 pointe de […]
Corolles très chocolat aux framboises
Chez moi, tout le monde aime beaucoup le chocolat, alors pour contenter mon petit monde, j’ai réalisé ce dessert très très gourmand : des corolles remplies de chocolat avec des framboises et une touche de crème fouettée au mascarpone. En espérant que vous vous régalerez autant que nous. Préparation : 15 minutes Cuisson : […]
Paillassons de carotte au cumin
Voici un plat qui plaît beaucoup à mes enfants : les paillassons de carotte au cumin. Généralement, nous les mangeons en accompagnement d’escalopes, de paupiettes ou d’une viande grillée. Mais la simplicité de cet accompagnement offre également des tas d’autres combinaisons possibles. Préparation : 10 minutes Cuisson : 16 minutes Ingrédients (pour 8 […]
Perles du Japon au gingembre et poire nashi à la vanille
Ce week-end, je me suis rendue dans mon épicerie asiatique préférée et… j’y ai trouvé ces belles poires nashi. Alors de retour à la maison, j’ai préparé cet entremet délicat au bon goût d’Asie. Préparation : 5 + 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (6 verrines) : 30 gr de perles du […]
Tourte aux légumes et lardons
Voici une recette pour changer de la traditionnelle quiche faite rapidement et qui possède également l’avantage d’être déclinable à l’infini… Pour les plus vaillantes, je joins également une recette « magique » de pâte à tarte express que je tiens de ma « maman ». Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes + 20 minutes Ingrédients […]