Il y a quelque temps, Cuisine AZ m’a proposé de réaliser une recette à partir de crottins de chèvre RIANS… Si je suis déjà fan des faisselles et du fromage blanc de campagne de la marque, j’avoue avoir à cette occasion découvert leurs crottins de chèvre ! Très doux, fermes et d’une bonne tenue à la […]
pomme
MMM n°30 : Shoot me… again !
A l’heure où ces lignes seront publiées sur le blog, je serai déjà en route pour un périple quotidien dont le défi est d’atteindre toutes les étapes qui le compose en temps et heures… et de refaire ce parcours en sens inverse le soir. Comme sûrement bon nombre d’entre vous, cela m’impose une organisation quasi militaire et aussi un super […]
Tarte tatin aux noix de pécan et sirop d’érable
Que les puristes ne s’offusquent pas car, afin qu’il soit plus court, j’ai réduit le titre initial de cette recette qui devait être : Tarte façon tatin aux noix de pécan et sirop d’érable… En effet, si la recette initiale des sœurs Tatin ne comportait que des pommes, j’ai décidé d’y ajouter du sirop d’érable […]