J’ai souvent des scrupules à publier des recettes de salades… En effet, si le qualificatif « cuisiné » est souvent superflu tant mes recettes de ce type relèvent davantage de l’assemblage d’ingrédients que de la cuisine, je juge souvent (peut être à tort) que vous, lecteurs, n’avez pas besoin de recettes pour réaliser une salade. Il m’arrive cependant de faire des […]
pesto
Tagliatelles au pesto de tomates séchées et prosciutto
Je ne sais pas si c’est identique dans votre foyer, mais chez moi, il arrive que le frigo soit vide ! La situation se gâte lorsque ça arrive un mercredi, jour où les enfants déjeunent à la maison. J’ai donc ma botte secrète pour rassasier ma tribu d’affamés malgré le vide sidéral de mon garde […]
Tarte tatin de tomates et poivron jaunes au pesto de marjolaine
Au point de départ de cette recette se trouve quelques constats (qu’il faut bien admettre !) : La Bretonne n’aime pas trop la chaleur excessive (faut dire qu’elle n’est pas habituée mais ne demande qu’à l’être !) La Bretonne aime le jaune (celui de l’habit COTTEN mais il ne faut pas exagérer, elle n’en ferait […]