Il y a quelques jours, au salon agricole Ohhh la vache ! à Pontivy, dans le Morbihan, je cuisinais des douceurs aux (bons) goûts de la Bretagne et des produits fermiers présents sur le marché du salon. Du blé noir, des pommes, de la confiture, du miel… ont pris place naturellement dans des gâteaux roulés, cookies, Carrot Cakes… […]
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Financiers au blé noir et noisette, crème aux pommes [recette & salon Ohhh la vache !]
Il y a des rendez-vous qui me tiennent à cœur ! Le salon agricole morbihannais Ohhh La Vache ! est de ceux-là… Depuis quelques années, les organisateurs ont la gentillesse de me solliciter pour réaliser des démos culinaires ou/et pour être membre du jury du Concours du Produit Fermier et je me fais une joie comme […]
Le palmarès 2016 du concours du produit fermier innovant [Ohhh la vache !]
Le 15 octobre 2016, à l’occasion du Salon agricole Ohhh la Vache ! à Pontivy dans le Morbihan et pour la deuxième année consécutive, j’ai eu la chance et le plaisir d’être conviée à participer au jury du Concours du Produit Fermier Innovant. Ce concours a pour objectif de récompenser des produits alimentaires élaborés par des […]
Gâteau invisible aux 2 pommes et son caramel de miel au beurre salé [ohhh la Vache]
La recette proposée aujourd’hui était prévue à la fin de ma démonstration lors du Salon agricole morbihannais Ohhh la Vache ! mais le temps m’a manqué et je n’ai hélas pas eu l’occasion de faire goûter ce mystérieux gâteau invisible aux 2 pommes aux visiteurs. Je vous livre cependant cette recette qui avait pour mission […]
Samoussas de blé noir au veau, noisettes et fromage frais [OHHH LA VACHE]
Ces derniers jours, j’ai beaucoup cuisiné et très peu publié. Je reprends donc le fil des articles en vous proposant aujourd’hui la deuxième recette réalisée lors de la démonstration au salon agricole de Pontivy, Ohhh la Vache ! : Samoussas de veau et fromage frais. L’idée de départ de cette recette a été de proposer […]
Blinis de blé noir, houmous de carotte et andouille de Guémené [ohhh la vache]
Le week-end dernier, les 15 et 16 octobre 2016, se tenait à Pontivy le salon agricole du Morbihan Ohhh la Vache ! Si à l’origine celui-ci était une rencontre entre acteurs du secteur agricole du département, il est devenu également au fil des éditions un rendez-vous avec le grand public. Ainsi animations, informations, espace […]
« Ohhh, la vache ! » a récompensé des producteurs et de bons produits fermiers…
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (facebook, twitter…) vous avez probablement appris que j’ai participé dernièrement en tant que jurée au concours du produit fermier innovant 2015 au salon agricole Ohhh la vache ! de Pontivy. Les 17 et 18 octobre 2015 s’est donc tenue la 7ème édition du Salon Ohhh la vache ! […]