Voici aujourd’hui une recette d’une petite tarte de légumes exotiques et épices pour changer des traditionnelles tartes de légumes… . Laissez-vous donc tenter et bon voyage… Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 1 tarte de 6 portions) : 1 pâte feuilletée 120 gr de caphaos […]
noix de coco
Sablés à la noix de coco et au yuzu
Les Sablés à la noix de coco et au yuzu, que je vous propose de réaliser aujourd’hui pour accompagner votre thé ou café, sont délicieusement parfumés aux saveurs exotiques. Le yuzu est un agrume japonais que l’on trouve dans les épiceries spécialisées. Bonne journée à tous. Préparation : 10 minutes (+ 30 […]
Financiers coco-papaye
Voici la petite douceur sucrée de ce mercredi : financiers coco-papaye. Réalisés avec de la noix de coco et des papayes séchées, ces petits gâteaux vous tenteront, je l’espère. Bon mercredi à tous Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 40 mini financiers) : 25 […]
Riz au lait de coco et gingembre à la mangue
Aujourd’hui, je vous propose encore une recette d’entremet : Riz au lait de coco et gingembre à la mangue. Rapide et parfumée, elle fait le régal des plus jeunes et des autres aussi ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 + 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 […]
Velouté coco-coco
Ce velouté coco-coco est un mélange surprenant entre des haricots blancs et de la noix de coco. Pas vraiment sucré-salé, ce potage est apprécié surtout car il est très parfumé. Petit côté exotique donc pour ce velouté qui, du coup, est invité à sortir du cercle des repas familiaux… Préparation : 5 minutes […]
Mousse à la noix de coco et aux litchis
C’est actuellement la saison des litchis, je vous propose donc une recette associant ce fruit avec de la noix de coco : mousse à la noix de coco et aux litchis. Entremet rapide et facile à réaliser, la recette s’inspire de celle d’une crème pâtissière à laquelle on ajoute des blancs en neige. Laissez […]
Semoule des îles
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) 40 cl de lait de coco 100 gr de semoule fine 40 gr de papayes séchées 10 cl d’eau 50 gr de sucre 1 œuf Préparation : Coupez la papaye séchée en très petits morceaux. Faites bouillir le lait avec […]