Habiter une région réputée humide et au climat doux a des avantages : il y pousse des champignons !!! Alors, si chez vous aussi la cueillette est de saison ou si vous avez l’occasion de trouver de telles merveilles chez le vendeur de fruits et légumes, je vous propose une petite recette sans prétention. […]
cèpes
Crozets aux cèpes et châtaignes et chiffonnade de jambon Serrano
Comme la nostalgie s’était installée ce week-end, j’ai concocté cette recette : Crozets aux cèpes et châtaignes et chiffonnade de jambon Serrano. En effet, voici une semaine maintenant que j’ai fait une pause, j’ai ramené quelques produits tels que le Beaufort et des crozets de ces vacances à la montagne. Alors voici mon hommage à une […]