MMM n°10 : girls, girls, girls…

Ce week-end de Pâques, j’ai participé à l’enterrement de vie de jeune fille d’une amie… Autant vous dire qu’il m’a été difficile de vous préparer un article et une recette digne de ce nom pour ce 10ème MMM. Mais, hors de question d’abandonner les copinautes participantes ainsi que mes fidèles lecteurs, je vous offre donc un morceau de circonstance… et je n’en dirai pas plus car « tout ce qui se passe à Vegas, reste à Vegas » !

J’aurais pu vous publier une recette de mojito… mais je préfère vous proposer celle d’un joli dessert girly, « léger et raisonnable » à l’image de ce que nous avons vécu mes amies et moi ! (Bises à celles qui passent par ici)

Fontainebleau vanillé aux fraises et éclats de meringues

Ingrédients (pour 4 personnes) :

20 cl de crème liquide entière bien froide

1 pot de yaourt grec (125 gr)

20 gr de sucre glace

250 gr de fraises

4 meringues

1 gousse de vanille

 

Préparation :

Prenez 4 verres, coupez et répartissez-y les fraises.

Dans un récipient, idéalement très froid, mélangez la crème liquide, le sucre glace et les graines de vanille que vous aurez récupérées après avoir fendu et gratté la gousse. Montez en crème chantilly très ferme cette préparation. A l’aide d’une spatule, ajoutez le yaourt en soulevant et mélangeant délicatement.

Répartissez le mélange de crème sur les fraises. Brisez les meringues et répartissez-les sur chaque coupe ou proposez-les en accompagnement. Servez.

Mon conseil : Désolé, la cuisinière est HS à l’heure ou elle vous parle écrit…

 

Je prépare le récap des courageuses participantes à ce 10ème MMM, c’est pour très vite (dès que je suis à nouveau opérationnelle 😉 )

Tu veux participer au prochain MMM ? Pas de soucis ! Tout est expliqué ici

Rendez-vous le lundi 6 mai pour le 11ème MMM.