Gâteau de lait concentré à la banane et aux pépites de chocolat

Ce mercredi, il fallait une recette de Warrior pour contenter et occuper deux lions mis en cage dans la maison pour cause d’intempéries. Voici donc la recette idéale pour le goûter de petits guerriers (et aussi pour donner à leur mère la force de survivre à ce mercredi) : un gâteau réalisé avec du lait concentré, parfumé à la banane et avec des pépites de chocolat noir.

Bon mercredi à tous !

Préparation : 15 minutes

Cuisson 30 minutes

Température de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

300 gr de farine

120 gr de sucre

280 ml de lait concentré non sucré

3 oeufs

1 sachet de levure

1 banane

1 cuillère à moka de vanille en poudre

1 grosse cuillère à soupe de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un récipient, mélangez le sucre et les oeufs entiers. Ajoutez la vanille, puis la farine et la levure mélangée. Remuez bien. Versez le lait concentré et remuez pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez la banane coupée en rondelles d’une épaisseur d’environ 8 mm et les pépites de chocolat. Mélangez en donnant quelques tours de cuillère en bois.

Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 180°.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.