Brownies à la banane

Ce Brownies à la banane est idéal pour le goûter des enfants qui en redemandent. Vous aurez également beaucoup de mal à ne pas succomber à ce mariage du chocolat et de la banane. Alors pourquoi
résister ???

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Température de cuisson : 200°

 

Ingrédients :

150 gr de chocolat

100 gr de beurre

80 gr de sucre

50 gr de farine

2 œufs

1 banane (50 gr environ)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de noix de pécan (ou du Brésil) en morceaux

 

Préchauffez votre four.

Dans un récipient allant au micro-onde, mettez le chocolat en morceaux avec le beurre. Faites fondre pendant 1 minute à puissance maximum. Remuez avec une fourchette pour lisser la préparation.

Ajoutez les œufs uns à uns au chocolat, puis le sucre et terminez par la farine mélangée à la levure. Coupez la banane en morceaux et ajoutez la également à la préparation avec les noix.

Chemisez un plat à gratin carré de 20×20 cm avec du papier cuisson, versez la pâte et enfournez pour 25 minutes.

Sortez le gâteau du four et attendez avant de démouler.

 

Ce gâteau a également été réalisé selon une variante plus exotique avec de l’ananas et de la noix de coco. En effet, cette recette est avant tout une base qui peut vous permettre d’utiliser
d’autres fruits frais et fruits secs.