Original, beau et bon, voici 3 raisons d’adorer le gâteau aux noix et au café proposé aujourd’hui. Je peux aussi ajouter qu’il est simple et accessible si cela est nécessaire pour vous convaincre. A l’anglo-saxonne ! Je me suis inspirée de pâtisseries anglo-saxonnes *. Mais si, vous savez ! Ces gâteaux à plusieurs étages avec de la crème, des décorations en sucre… Ce sont également ces pâtisseries dans lesquelles on met du bicarbonate pour qu’elles…
C’est un recette étonnante que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai trouvé dans le livre Petits Gateaux et plaisirs gourmands* qui présente des recettes alsaciennes. Rapide, la technique utilisée rappelle un peu celle des rochers à la noix de coco pour laquelle on utilise des cuillères (hifele en alsacien) pour former les dômes de pâte. Les confiseries obtenues ici sont légères comme du riz soufflé, croustillantes comme des meringues, le…
Habiter une région réputée humide et au climat doux a des avantages : il y pousse des champignons !!! Alors, si chez vous aussi la cueillette est de saison ou si vous avez l’occasion de trouver de telles merveilles chez le vendeur de fruits et légumes, je vous propose une petite recette sans prétention. Bonne journée. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Température du four :…
Faire manger des épinards aux enfants, rien de plus facile avec cette recette de Feuilletés aux épinards, ricotta et noix. Placée dans la rubrique Entrées et Amuses bouches, cette recette pourra également contenter les amateurs de petits plats légers pour le soir en l’accompagnant d’une petite salade. Bon début de semaine. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 4 personnes)…
Voici une recette bien gourmande pour contenter les amoureux comme moi de ce fromage italien : Grenadins de veau sauce aux noix et gorgonzola et légumes sautés. Bon week-end. Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 grenadins de veau 250 gr de gorgonzola 50 gr de cerneaux de noix 10 cl de crème liquide 200 gr d’asperges surgelés 250…
Laissez-vous tenter aujourd’hui par la recette du Cake à la carotte, au butternut et à la noix. Inspirée par celle du fameux carrot’s cake britannique, je vous propose donc ici d’y incorporer également de la courge butternut. Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes pour un gros gâteau (30 minutes pour des mini-cakes) Température de cuisson : 200° Ingrédients : 300 gr de farine 100 gr de sucre…