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framboise

Crèmes & Mousses/ Cuisine et musique.../ Monday Music Miam/ Recettes/ Sucré

MMM n°52 : Blues, rose…

  Voici plusieurs articles Monday Music Miam que je me promets que le prochain sera celui qui te parlera d’une immense artiste que j’aime écouter… Ce moment est enfin arrivé, ce lundi est le jour pour te proposer d’écouter Janis Joplin ! Demain, le 4 octobre, il y aura 46 ans que Janis Joplin est morte. Décédée trop jeune à l’âge de 27 ans suite à une overdose, auteure d’une carrière fulgurante de seulement 3…

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Confitures/ Recettes/ Sucré

Confiture de framboise et melon

  C’est la saison des confitures. On fait le plein de ces gourmandises pendant la saison des fruits en prévision des mois d’hiver… Voici donc une nouvelle recette de confiture. En septembre, les jardins nous offrent une seconde cueillette de framboises et les melons encore présents nous rappellent que nous ne sommes pas encore en automne. Cette confiture associera donc aujourd’hui des framboises et du melon.. J’aime les confitures avec…

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Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Monday Music Miam/ Recettes/ Sucré

MMM n°49 : c’est si bon !

Alors fidèle lecteur des MMM, es-tu déjà en vacances ? Moi, pas encore, cependant il souffle déjà un vent de « fun » dans ma cuisine. La faute sûrement aux enfants, véritables troublions, qui apportent à la maison : vie, bazar, et envies de gourmandises… Avec les vacances scolaires, on trouve du temps pour apprécier ces moments simples en famille si précieux et au cours desquels la musique est également de la partie. Les…

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Desserts/ Pâtisseries

Gâteau magique aux framboises et à la rose… pour Octobre Rose

Pour Octobre Rose… Pour Pascale ♥ … Parce que la magie… n’opère que sur les gâteaux. En effet, des moyens plus efficaces existent ! Octobre est le mois de mobilisation nationale contre le cancer du sein. L’occasion de rappeler que cette maladie demeure, malgré les progrès thérapeutiques, un enjeu de santé publique majeur : le cancer du sein est le 1er cancer en nombre de cas et la 1ère cause de décès par cancer chez…

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Confiseries/ Monday Music Miam

MMM n°16 : Sugar…

C’est vrai, j’admet avoir en matière de goûts musicaux un penchant pour la musique un peu bruyante et le rock de garage… Le groupe dont je vais vous parler aujourd’hui est justement l’un de ceux inclassables qui cumulent les albums dits « conceptuels ». Il offre ainsi à chaque fois une nouvelle facette de sa musique mais toujours avec cette « marque de fabrique » et ce son propre au « rock de garage ». Et c’est…

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Desserts/ Pâtisseries

Crostata à la framboise et au mascarpone

Hier, j’ai fait de la crostata ! Non, je ne me suis pas mise en tenue confortable pour bouger mon corps. La crostata n’est pas une énième danse latine à la mode ! C’est une pâtisserie italienne très populaire. Elle se présente sous la forme d’une tarte de pâte sablée garnie tantôt de confiture, tantôt d’une préparation à base de ricotta ou de mascarpone. Reconnaissable aux croisillons de pâte qui la décorent, sa présentation…

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Goûter (gâteaux, biscuits...)

Chaussons sablés aux framboises et amandes

La Saint Valentin c’est important même lorsque l’on a 7 ans ! Le plus jeune de la maison est ainsi venu trouver hier sa maman pour une conversation très sérieuse à ce sujet. « – Maman ? – Oui, Paupiette, qu’est ce qu’il y a ? – Demain, c’est la Saint Valentin. T’as pas une idée d’un cadeau pour ma valentine ? – Humm, réfléchissons… Elle aime les bijoux ? Tu pourrais…

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Goûter (gâteaux, biscuits...)

Cupcakes au chocolat et à la framboise

Voici les petites gourmandises que nous avons apportées « pour le café », ce week-end. La recette de ces cupcakes au chocolat et à la framboise est une variante de celle proposée il y quelques temps avec de la poire. Ce fut bon, nous avons trouvé le gâteau moelleux et la crème légère.     Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 20 cupcakes) : 75 gr de…

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