citron confit – Cuisine de tous les jours

Accompagnement/ Balades Gourmandes/ En Bretagne/ Recettes/ Salé

Cocotte d’artichauts au citron confit et à la menthe & Domaine de la Roche Jagu [recette & balade]

La Roche Jagu est un domaine départemental situé dans le Côtes d’Armor sur la commune de Ploëzal. Magnifique château surplombant le Trieux, c’est aussi un parc et des jardins pleins de charme ainsi qu’un lieu culturel qui propose des expositions, des concerts et des animations pour toute la famille. Chaque année, le 14 juillet, il accueille également des artistes pour une soirée exceptionnelle dans un cadre qui l’est également… Je vous raconte !…

11 août, 2016 Par Chris

Accompagnement

Gratin de courgette à la menthe et au citron confit

Difficile d’apprécier des plats chauds par ce temps caniculaire ? Pourtant vous verrez, ce gratin de courgette à la menthe et au citron confit passera tout seul ! Voici donc une recette végétarienne d’un gratin, qui accompagné d’une salade verte, a été servi en plat principal lors d’un dîner en terrasse. Ses parfums de citron, ail, oignon et menthe sont un appel aux vacances… Nous avons déjà le soleil, les parfums et les repas en terrasse, au…

1 juillet, 2015 Par Chris

Plats principaux

Blanquette de poulet au citron confit et à l’estragon

Voici que l’hiver s’annonce et avec lui le frimas qui recouvre le paysage… Mon article d’aujourd’hui proposera donc une petite balade dans la gelée matinale et une bonne blanquette de poulet au citron confit et à l’estragon pour se réchauffer… Je vous souhaite un bon dimanche et une excellente journée. Cliquez sur la photo pour agrandir Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 8 minutes Ingrédients (pour…

14 décembre, 2014 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches

Cuillères apéritives de crème d’artichaut au citron confit, aneth et saumon fumé #princedebretagne

Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir que l’on me propose de cuisiner l’artichaut Camus. Prince de Bretagne, marque emblématique bretonne de légumes frais, et son blog Cuisinons les Légumes m’ont en effet proposé ainsi qu’à une vingtaine de blogueuses de « phosphorer » sur des recettes d’artichaut. Il me fallait trouver des recettes qui soient originales et donnent envie de découvrir ce merveilleux légume à ceux qui ne le connaissent pas…

6 octobre, 2013 Par Chris

Plats principaux

Dorades au citron confit en papillote

Connaissez-vous la dorade <°))))< ? Oui, sûrement mais cuisinez-vous la dorade ? Si oui, alors vous conviendrez avec moi que ce poisson est un produit délicieux et idéal pour un menu familial. Si non, laissez-moi vous convaincre de le cuisiner et plus particulièrement d’utiliser la dorade grise ! La dorade grise appelée également griset, brème, canthère, tanuda, pageot gris ou gallet est un poisson pêché fréquemment en Manche, Atlantique et Méditerranée. Cette abondance sur les…

5 décembre, 2012 Par Chris