Dans les Hautes Alpes, la flore est extraordinaire. Elle offre des trésors que les habitants de ce département respectent, utilisent et valorisent depuis plusieurs générations. Des artisans proposent ainsi des produits réalisés à partir de plantes sauvages. Cette flore exceptionnelle offre également aux ovins et bovins qui paissent dans ces espaces exceptionnels de produire un lait de qualité qui permet la fabrication de fromages pleins […]
Foie gras et cadeau, c’est déjà la fête grâce à Rougié ! [jeu-concours inside]
Rougié, c’est la marque de foie gras prisée par les chefs… Mais aujourd’hui, tous peuvent apprécier (et cuisiner avec) ses produits. En effet, la marque a ouvert son site de vente en ligne destiné aux particuliers et permet donc à présent à tous d’accéder à ses produits raffinés. Pas moins de 130 références sont présentées sur le […]
Velouté de tomates cerises rôties au thym [recette]
Il ne sera pas dit que je n’aurai pas tenté de rompre le cycle… Gamine, je n’aimais pas la soupe ! Les plus railleurs diront qu’on s’en serait douté en me voyant et en jugeant ma stature… Afin que l’histoire ne se répète pas, depuis qu’ils sont en âge d’en manger, je m’acharne à trouver des […]
Financiers au blé noir et noisette, crème aux pommes [recette & salon Ohhh la vache !]
Il y a des rendez-vous qui me tiennent à cœur ! Le salon agricole morbihannais Ohhh La Vache ! est de ceux-là… Depuis quelques années, les organisateurs ont la gentillesse de me solliciter pour réaliser des démos culinaires ou/et pour être membre du jury du Concours du Produit Fermier et je me fais une joie comme […]
Tiramisu aux framboises [recette & découverte]
J’aime les fleurs… Toutes les fleurs ! J’ai toujours trouvé qu’elles apportaient une touche de douceur, de féminité et d’élégance dans une maison. De la simple fleur déposée dans un petit pot sur la table du petit déjeuner jusqu’à la composition plus sophistiquée trônant au centre de la table de fête, j’aime particulièrement avoir des […]
Les Hautes Alpes, un concentré de générosité et de saveurs #1 [Balade gourmande]
S’étendant à l’ouest jusqu’à la Drôme, au sud vers les Alpes de Haute Provence, l’Isère au nord et l’Italie à l’est, les Hautes Alpes forment un territoire riche et diversifié. Un séjour organisé à l’initiative de Hautes Alpes, l’Agence Départementale de Développement Economique et Touristique m’a permis de découvrir il y a quelque temps la générosité […]
MMM n°64 : Du rap et des cookies chez la daronne…
Pour ce 64e article, l’inspiration me manquait… Alors, je me suis retournée vers mes fils pour trouver le morceau à te proposer ce lundi. Le titre que tu vas entendre ci-après passe en boucle dans le casque de mes ados (avec d’autres morceaux de ce collectif 😉 ). Laisse-moi aujourd’hui te faire écouter du rap, alors soit cool et […]