Voici une recette qui régalera petits et grands. Bien qu’un peu longue à préparer, le plaisir de faire ses propres pâtes et leur goût délicieux et incomparable en sont la récompense. Cela estompe largement le temps passé à la préparation. Pour cette recette, j’ai suivi celle trouvée sur CuisineAZ à laquelle j’ai apporté ma petite touche. […]
Recettes
Tiramisu à l’orange
Un petit remontant ? Que diriez-vous d’un tiramisu, ou littéralement un dessert « qui tire en haut » ? Rien de mieux pour préparer le week-end qui arrive (ou pour se remettre d’une semaine de reprise, c’est selon …). Bon, j’ai remplacé le café par de l’orange car la vitamine C, c’est pas mal non plus ! […]
MMM n°9 : J’me sens bien… Doc !
D’une manière générale, je suis peu souvent malade. J’aime à penser que le soin que je prends à choisir les produits et l’amour que je mets à cuisiner mes petits plats maison y sont pour quelque chose. Les rares fois où cela m’arrive une caractéristique physiologique fait que ces épisodes deviennent vite mémorables : je […]
Meringues à la violette
C’est pour très bientôt… Hormis quelques fraîcheurs matinales, tout commence à évoquer le printemps en Bretagne. L’aubépine et le mimosa sont en fleurs, les primevères commencent elles aussi à éclore et… des violettes couvrent d’un joli tapis une partie du sol de mon jardin. La violette est LA fleur de février ! Inspirée par cette balade bucolique, je […]
Nashis pochés au vin de prune et poivre Sanshõ
Et si on partait au Japon aujourd’hui ! Certes, il parait que dans certaines régions les cerisiers y sont en fleurs… mais c’est avec une recette que je vous invite à voyager. En effet, connaissez-vous l’Uméshu ? Découvert lors d’un dîner dans un restaurant japonais il y a bien longtemps, j’ai succombé à ce vin […]
♥ Sablés Linzer en sucettes pour Valentine ♥
« Bonjour, Moi c’est S…, que ma maman blogueuse nomme ici Paupiette2 ! Je suis un garçon de 8 ans et j’ai une amoureuse depuis la maternelle qui s’appelle Clémence. C’est la plus belle fille de mon école et tous les garçons sont, comme moi, amoureux d’elle. Je pense que cette année, elle va encore avoir plein […]
Wok de canard aux châtaignes d’eau
Aujourd’hui selon le calendrier et l’horoscope chinois, nous entrons dans l’année du serpent. Que diriez-vous d’une petite recette aux influences asiatiques pour l’occasion ? Je vous propose donc de réaliser un wok de canard aux châtaignes d’eau. Les châtaignes d’eau que l’on peut trouver dans toutes les épiceries asiatiques sont les bulbes d’une plante aquatique […]