Quel est le point commun entre Steve Jobs, Pâris, Adam, Blanche Neige, Jacques Chirac et Guillaume Tell ? Le fruit du Malus communément appelé POMME est un élément déterminant à leurs destinées hors du commun ! Fruit répandu à travers les âges, le monde, les cultures et… les recettes, la pomme occupe une place importante […]
Pâtisseries
Croûte à thé
Vous conviendrez avec moi qu’il y a comme une contradiction dans le titre de cet article (et donc de cette recette). En effet, il faut avouer qu’avec une boisson aussi raffinée que le thé, faire accepter une « croûte » pour l’accompagner relève du défi. Et bien, c’est un challenge que je vous propose de réussir aujourd’hui […]
Vatrouchka ou cheesecake russe
Hier c’était le nouvel an orthodoxe, alors pour l’occasion : С новым годом дорогие читатели !* Chers lecteurs habitués de ce blog, je vous vois prendre une mine interloquée face à ce choix de recette. Une explication s’impose donc. N’ayant en effet pas pu profiter « bloggesquement parlant » du nouvel an catholique pour cause de défaillance […]
Blog’n’roll : Voici venir les rois… mages !
En ce jour de participation au Blog’n’roll de Maman Bobo et veille de week-end de l’Epiphanie, l’occasion était trop belle pour ne pas te parler des Kings of Leon.* En effet, les fils du l’ex-pasteur américain Leon Followill, Nathan, Caleb et Jared, accompagnés de leur cousin Matthew créent en 2003 le groupe Kings of Leon. […]
Tarte au praliné et physalis
De retour vers la gourmandise voici une recette de tarte garnie avec des physalis et une crème pralinée avec du mascarpone, du chocolat et des noisettes. C’est donc ainsi qu’aujourd’hui, je vais contenter, espérons le, les gourmands. A vous de juger. Cette recette participe aux Mercredis Gourmands d’AnneLaureT Préparation : 20 minutes Cuisson […]
Tarte tatin aux pommes, raisins et balsamique
J’ai mon « biotope », c’est ma cuisine, et il ne m’est pas toujours facile de cuisiner hors de chez moi. C’est vrai, je « peste » car sans mes ustensiles, mes épices ou petits ingrédients impossible difficile pour moi aux premiers abords d’apporter ma touche perso à un plat… Cela dit pour positiver cette situation, c’est une bonne stimulation […]
Tarte mango curd meringuée
Vous le savez le mercredi, c’est jour de gourmandise. Merci à AnneLaureT pour cette occasion qui me permet donc chaque mercredi d’exploser mon taux de glycémie sans remords (car vous l’aurez remarqué la gourmandise chez moi est sucrée !!!). Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de Tarte mango curd meringuée. Préparation : 10 minutes […]