Goûter (gâteaux, biscuits…) – Page 5 – Cuisine de tous les jours

MMM n°33 : Avec du beurre dedans…

Je suis bretonne… d’origine, de coeur… Cela se sent également dans ma cuisine ! Mes recettes comportent volontiers plus de beurre salé qu’il est parfois raisonnable, je l’avoue. Ne t’étonne donc pas de me voir signer parfois sous le pseudo Butteraddict, ami lecteur. L’occasion de cet article musical qui associe aussi la cuisine était trop belle à mes yeux pour ne pas mettre de beurre dedans. Comment résister au plaisir d’en mettre…

2 mars, 2015 Par Chris

Desserts/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Pâtisseries

Mini-cupcakes au chocolat et à l’orange

Il m’arrive de cuisiner parfois pour mes collègues et ils semblent généralement apprécier les différentes gourmandises que je leur apporte. Mais… le manque temps m’a empêché ces derniers temps de régaler mes acolytes de travail. La période des fêtes, la trêve des confiseurs (qui n’en était pas une, en fait) fut une belle occasion de rapporter, pour les vaillants qui comme moi ne faisaient pas de trêve, des Mini-cupcakes au chocolat et à l’orange. Je…

17 janvier, 2015 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le Goûter du Dimanche : Quatre quarts aux noisettes et canneberges

Le froid de l’hiver comme également la trêve des confiseurs est la période propice au goûter gourmand dégusté au coin du feu et que l’on accompagne d’un bon thé ou d’un chocolat chaud. Pour ce goûter, chez moi, nous nous contenterons d’un délicieux quatre quarts pour une touche bretonne et parfumé aux noisettes et canneberges pour des parfums d’hiver… Bon goûter à tous et bon dimanche. Préparation : 10 minutes Cuisson :…

28 décembre, 2014 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Pepparkakor, biscuits suédois pour Noël

Les pepparkakor sont des biscuits aux épices suédois que, là-bas, on fabrique avec les enfants et que l’on offre particulièrement à Noël. Ces biscuits s’apparentent à la fois aux speculoos, aux bredeles… Croustillants et parfumés, chez moi, on n’y résiste pas. L’arbre de Noël est un moment de convivialité entre collègues de travail. On se souhaite tout le bonheur du monde, on admire d’une année sur l’autre les nouvelles mensurations de nos progénitures,…

18 décembre, 2014 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Flans/ Goûter (gâteaux, biscuits...)

Pudding de gâteau marbré aux poires et crème anglaise à la tonka

Il y a quelque temps, Ker Cadelac, marque bretonne de gâteaux, m’a gentillement fait parvenir un colis de ses produits tranchés. Un concours était également organisé par la marque mais faute de temps, je n’ai pu y participer. Il n’empêche que j’ai aimé me pencher sur le défi et trouver une recette familiale a réaliser avec leur gâteau marbré… J’ai choisi de réalisé un dessert prisé par nos cousins les grands Bretons,…

8 décembre, 2014 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le goûter du Dimanche : Tarte aux fraises et rhubarbe meringuée

Ce goûter du dimanche ressemble à un dessert… Et pour cause, la chaleur qui règne nous a fait adopter un comportement dilettant faisant que le brunch et le goûter se sont confondus ce jour. Après une cueillette des fraises de bon matin à la ferme toute à côté, je me suis lancée dans la confection d’une tarte aux fraises et rhubarbe avec de la meringue dessus… pour le goûter !…

8 juin, 2014 Par Chris

Desserts/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Pâtisseries

Cupcakes à la vanille, coeurs de fraise

Récemment, j’ai eu l’occasion grâce à CuisineAZ de tester des produits vraiment gonflés^^ : des préparations et produits Vahiné ! Au programme : un défi, créer une recette à base de produits imposés de la marque dans le cadre d’une battle entre blogueurs. J’ai ainsi découvert la préparation de base pour cupcakes et les décorations à poser Vahiné… et j’ai décidé de préparer des Cupcakes à la vanille, coeurs de fraise Vanille-fraise…

4 juin, 2014 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le goûter du dimanche : Quatre quarts aux cerises et miel

Comme de nombreux bretons et bretonnes, j’ai été élevée au quatre quarts… Ce gâteau appelé également « barre bretonne », est très irrésistible avec son merveilleux goût de beurre et se laisse volontiers déguster pour le goûter. Aujourd’hui, jour de fête des mères, j’ai décidé de lui ajouter des cerises et de le sucrer avec du miel pour l’occasion et le goûter de ce dimanche ! Voici donc ma façon de souhaiter…

25 mai, 2014 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le goûter du dimanche : Cake à la farine de noix de coco et papaye

J’aime l’exotisme… Dès les premiers rayons du soleil et la chaleur qui les accompagne, je me transporte (virtuellement hélas 😉 ) vers des contrées exotiques et… ma cuisine aussi ! Lors d’une visite au magasin asiatique où j’ai mes habitudes, je me suis laissée tenter par une belle et grosse papaye fraîche. Plus tard, c’est la farine de noix de coco qui a attiré ma curiosité au magasin biologique !…

18 mai, 2014 Par Chris

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