Effilochée de raie à l’andouille de Guémené et sa purée sucrée-salée

Aujourd’hui, c’est encore un produit du terroir breton que je mets à l’honneur dans ma recette : Effilochée de raie à l’andouille de Guémené et sa purée sucrée-salée. Je vous avais annoncé en début de semaine que mes recettes seraient donc inspirées par les produits du terroir collectés lors de mon week-end et vous devinez […]

Muffins aux pommes et cranberries

Les airelles ou cranberries sont des petits fruits que l’on commence à trouver en cette saison dans les rayons fruits frais des magasins et sur certains étalages de marchands de fruits. Ces petits gâteaux sont de véritables péchés de gourmandise dans lesquels se mêlent le goût acidulé des cranberries et celui plus doux des pommes…Régalez-vous […]