Le goûter, c’est sacré ! Voici un gâteau à l’orange et aux cranberries qui remplit complètement sa mission : nourrir un ventre affamé d’adolescent… Ça marche aussi avec les parents, les grands parents, les petits ou grands frères et sœurs, les copains… Bref, auprès de tous ceux qui aiment les goûters ! Pour cette recette, je […]
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Muffins à la farine d’épeautre et aux cranberries
Pas d’excuses, ni de raisons de se priver de délicieux gâteaux… La recette des muffins à la farine d’épeautre et aux cranberries publiée aujourd’hui apportera, à défaut d’autres sentiments, au moins celui du plaisir de déguster un (ou plusieurs) bon gâteau bien moelleux au goût acidulé de cranberries. Je pourrais vous dire que cette recette devait répondre […]
Galette des rois à la crème d’amande aux cranberries
Voici enfin une nouvelle publication… Certes, cette recette arrive après l’épiphanie, mais si comme moi, vous trouvez qu’une seule journée pour déguster une bonne galette des rois c’est trop court, vous apprécierez sûrement cette galette des rois à la crème d’amande aux cranberries. C’est aussi l’occasion pour moi de vous souhaitez enfin ici, une excellente […]
MMM n°42 : Le lapin, le chasseur et la cuisinière
C’est vrai, ami fidèle des articles Monday Music Miam… A l’occasion de cette nouvelle édition, l’inspiration ne m’a pas manqué (juste un peu de temps 😉 ) ! Le plus difficile fut de faire un choix parmi toutes les choses que j’avais envie d’écrire, de te faire écouter et goûter. J’aurais pu te faire sourire (ou […]
Fontainebleau aux cranberries
L’alliance d’une spécialité fromagère légère et de fruits rouges de saison, c’est ma proposition du jour ! Le Fontainebleau est un dessert réalisé avec un fromage blanc, (une faisselle ou comme ici un yaourt « maison » très ferme) et une crème chantilly (non sucrée dans la recette ici proposée) généralement accompagné de fruits. Léger et délicat, […]
Fudges aux cranberries et à la cannelle
Des fudges aux cranberries et à la cannelle, c’est la recette d’aujourd’hui. Confiserie anglo-saxonne, les fudges sont souvent offerts en cadeau. Généralement, ils sont parfumés au chocolat ou à la vanille. D’apparence trompeuse car il ne s’agit pas de brownies, les fudges ont une texture différente bien qu’étant eux aussi fondants. J’ai choisi cette recette […]
Muffins aux pommes et cranberries
Les airelles ou cranberries sont des petits fruits que l’on commence à trouver en cette saison dans les rayons fruits frais des magasins et sur certains étalages de marchands de fruits. Ces petits gâteaux sont de véritables péchés de gourmandise dans lesquels se mêlent le goût acidulé des cranberries et celui plus doux des pommes…Régalez-vous […]