Aujourd’hui, je propose une immersion dans une entreprise bretonne afin de découvrir son activité. J’ai en effet eu la chance de participer à une expérience inédite voici maintenant plusieurs mois. Le temps de quelques heures, je suis en effet devenue une cueilleuse de champignons chez LOU… J’ai déjà ici eu l’occasion de parler des champignons […]
champignons
Crevettes et champignons Lou à la sauce tomate aux épices
Il y a quelque temps, j’ai reçu un colis contenant des produits frais. Parmi ceux-ci se trouvaient des champignons émincés de la marque Lou. Cela m’a permis de réaliser une jolie petite recette et c’est aussi l’occasion de vous parler d’une collaboration du blog avec la marque Lou réalisée voici quelques mois. Lou une […]
Wok de poulet et nouilles aux pleurotes
Contrairement à quelques idées reçues, les champignons ne sont pas présents qu’à l’automne. En effet, les pleurotes sont parmi ceux encore disponibles sur les étalages au printemps (saison pour la variété Cornes d’Abondance). Ces champignons sont réputés plutôt fermes, c’est pourquoi il est préférable de ne cuisiner que les chapeaux (les pieds étant plutôt durs […]