Astuces Archives - Cuisine de tous les jours

4 sauces pour des plats de fêtes !

Chris — Mon, 20 Dec 2021 18:29:21 +0000

Bien souvent une bonne sauce fait tout le succès d’un plat même simple et parfois il ne suffit pas d’ingrédients complexes ou nombreux pour la réussir. A l’occasion des fêtes de fin d’année, laissez-moi vous proposer 4 sauces qui vous permettront de réaliser un plat de fête en temps record. Sauce au foie gras Ingrédients (pour […]

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Un kit Mugcake au chocolat, le cadeau gourmand idéal pour mes copines

Chris — Tue, 31 Dec 2013 07:45:43 +0000

Les petites attentions et cadeaux DIY font généralement plaisir (enfin je crois^^). Cette année, j’ai décidé d’offrir à mes copines qui m’accompagneront lors du passage à la nouvelle année un mug et un mélange pour réaliser un cake express au four à micro-ondes, un mug cake ! Bon, j’avoue dévoiler ici le cadeau que certaines […]

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Gavottes Bloavez Mad*

Chris — Mon, 30 Dec 2013 07:30:42 +0000

On connait tous les fortune cookies, ces biscuits-tuiles porteurs de petits messages à l’intérieur, qui sont offerts dans les restaurants chinois et censés porter chance. Ce que l’on préfère dans ces petits biscuits, il faut bien l’avouer, c’est davantage le petit message qu’il comporte que le gâteau ! « Quel dommage ! » me suis-je dis. Il […]

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Moi, mes yaourts et la boîte à meeeuh !

Chris — Tue, 28 Feb 2012 23:00:00 +0000

Au départ, je me suis remémorée lorsque ma maman faisait ses yaourts dans sa cocotte avec les pots de toutes les couleurs d’une célèbre marque de boîtes en plastique. J’ai voulu tenter l’expérience et permettre à mes enfants de goûter à leur tour aux bons yaourts de Mamie Nova Maman. Comme vous allez le découvrir ce fut […]

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Astuce du jour : Ail confit

Chris — Wed, 31 Aug 2011 22:00:00 +0000

Je reprends la publication des astuces un peu mises de côté ces derniers temps avec une recette à base d’ail. L’astuce du jour que je vous propose aujourd’hui consiste à réaliser des gousses d’ail confites dans l’huile d’olive que l’on dégustera particulièrement à l’apéritif façon tapas. Bien qu’un peu longue à réaliser, cette petite recette […]

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Astuce du jour : tomates séchées « maison »

Chris — Wed, 25 May 2011 22:00:00 +0000

Je reprends aujourd’hui le fil des publications de cette rubrique en vous proposant de réaliser vous-même vos tomates séchées. Idéales dans les recettes pour ceux dont le frigo est vide, elles permettent aussi bien des utilisations cuites (pâtes, tartes, cakes…) que crues (salades, bruschetta…). Très simple à réaliser, cette astuce nécessite cependant un temps de […]

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