Rencontres - portrait Archives - Cuisine de tous les jours

Village Semence, les lentilles et le SIA

Chris — Tue, 22 Mar 2022 16:56:25 +0000

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture qui s’est déroulé du 26 février au 6 mars 2022, j’ai eu le plaisir de participer le lundi 28 février à l’émission Cook Midi organisée par Village Semence. Ce fut l’occasion de cuisiner un rougail de saucisses aux lentilles dans des conditions de direct inédites pour moi. Je vous […]

Cet article Village Semence, les lentilles et le SIA est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.

Micropousses.bzh des jeunes pousses à soutenir ! (recette inside)

Chris — Fri, 17 Dec 2021 10:35:31 +0000

Avec passion et conviction, un jeune couple vante les vertus des micro-pousses et propose pour quelques euros « Une dose de vitamines pour votre santé » Qui sont-ils ? Natalia Terskaya & Genia Yushkulis, qui ont eu l’idée d’aménager un espace de stockage en espace de production et ont crée à Rennes leur exploitation agricole […]

Cet article Micropousses.bzh des jeunes pousses à soutenir ! (recette inside) est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.

Rencontre avec Dorit Schmitt, journaliste et sommelière

Chris — Fri, 27 Aug 2021 10:12:16 +0000

Il suffit de passions communes pour réunir les personnes… J’ai rencontré Dorit Schmitt au hasard d’une rencontre lors d’un voyage de presse au Portugal. Depuis et grâce aux réseaux sociaux, cette journaliste allemande et moi, nous sommes restées en contact et avons pu constater au fil de nos échanges, publications et partages une même passion […]

Cet article Rencontre avec Dorit Schmitt, journaliste et sommelière est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.

Be Reizh, le label des produits bio et bretons !

Chris — Thu, 21 May 2020 08:42:32 +0000

En Bretagne, il existe une démarche singulière qui mérite d’être relayée et soutenue pour les valeurs qu’elle incarne : Be Reizh, premier label régional et biologique de produits alimentaires. Un label, me direz-vous, rien d’original ! Sauf que dans le cas de Be Reizh, il s’agit d’une démarche qui repose sur la certification bio et […]

Cet article Be Reizh, le label des produits bio et bretons ! est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.

Gratin de champignons LOU et pommes de terre [recette et découverte]

Chris — Wed, 17 Oct 2018 16:04:28 +0000

Aujourd’hui, je propose une immersion dans une entreprise bretonne afin de découvrir son activité. J’ai en effet eu la chance de participer à une expérience inédite voici maintenant plusieurs mois. Le temps de quelques heures, je suis en effet devenue une cueilleuse de champignons chez LOU… J’ai déjà ici eu l’occasion de parler des champignons […]

Cet article Gratin de champignons LOU et pommes de terre [recette et découverte] est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.

Marie-Jeanne, fée du safran [portrait & rencontre]

Chris — Fri, 17 Nov 2017 08:00:44 +0000

Dans la campagne de l’Ille et Vilaine au pays de la Roche aux Fées, une jeune femme, Marie-Jeanne Gasnier, exerce le métier de productrice de safran avec passion, patience et amour pour cette fleur si délicate et magique. Rencontre avec Marie-Jeanne, ses fleurs et la saveur si enivrante du safran ! C’est presque par hasard que j’ai rencontré […]

Cet article Marie-Jeanne, fée du safran [portrait & rencontre] est apparu en premier sur Cuisine de tous les jours.