Flans Archives - Cuisine de tous les jours

Apple Dutch Baby Pancake ou pancake géant soufflé aux pommes

Chris — Tue, 01 Feb 2022 12:32:06 +0000

Une fois n’est pas coutume, mais lorsque l’on mange des crêpes et des galettes toute l’année, on souhaite de la nouveauté pour la chandeleur. C’est en tout cas, ce que je ressens. Et comme « je vis dans une grotte », laissez-moi bien après tout le monde vous proposer une recette qui semble-t-il enflamme depuis 2 ans la communauté des foodistas. Donc […]

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MMM n°61 : Clafoutis et connexion…

Chris — Mon, 03 Jul 2017 07:00:12 +0000

Voici plusieurs rendez-vous Monday Music Miam que je décline, la faute à un tas de raisons liées au blog mais aussi à des éléments plus privés. Mais comme rien ne dure, la fin de cette absence est belle et bien annoncée et je reviens plus connectée et plus gourmande que jamais. Laisse moi te raconter… Je […]

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Panna Cotta au caramel au beurre salé, compotée de pommes au miel et safran

Chris — Mon, 27 Mar 2017 06:00:29 +0000

Le week-end dernier, j’ai eu la chance et le plaisir de réaliser une démonstration culinaire à l’occasion de la Foire Internationale de Rennes au cours de laquelle j’ai réalisé 3 recettes. Je vous propose de découvrir l’une d’elles aujourd’hui. Il s’agit d’une panna cotta parfumée au caramel au beurre salé accompagnée d’une compotée de pommes […]

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Gâteau invisible aux 2 pommes et son caramel de miel au beurre salé [ohhh la Vache]

Chris — Sat, 05 Nov 2016 09:57:52 +0000

La recette proposée aujourd’hui était prévue à la fin de ma démonstration lors du Salon agricole morbihannais Ohhh la Vache ! mais le temps m’a manqué et je n’ai hélas pas eu l’occasion de faire goûter ce mystérieux gâteau invisible aux 2 pommes aux visiteurs. Je vous livre cependant cette recette qui avait pour mission […]

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Far Breton au Wakamé de Julien Lemarié [Livre & recette]

Chris — Sat, 13 Aug 2016 06:00:40 +0000

Des algues, j’en utilise régulièrement dans ma cuisine comme vous avez pu le constater ici, là ou encore ici. Alors, lorsque l’équipe de l’Atelier Sésame m’a proposé à l’occasion de la sortie du livre Savez-vous goûter… les algues ? d’en savoir un peu plus sur le sujet et sur ce livre sorti en juin […]

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Pudding au pain et Nutella® [RECETTE ANTIGASPI]

Chris — Mon, 02 May 2016 06:00:12 +0000

Offrir des solutions, même les plus modestes, au gaspillage… Vaste sujet et ô combien important ! Dans mon foyer, comme dans beaucoup d’autres je l’imagine, le pain est l’un des aliments à la fois le plus consommé et également le plus gaspillé. Certes, mes copines Betty et Marguerite nous procurent une solution de recyclage de ces déchets. Il […]

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