mangue Archives - Cuisine de tous les jours

MMM n°58 : Faim… mais pas fine !

Chris — Mon, 03 Apr 2017 12:10:00 +0000

Me voici de retour pour un nouvel article MMM… Le choix du morceau musical d’aujourd’hui bien qu’un peu décalé au regard de la thématique de ce blog, est finalement plutôt en phase avec ma tendance à l’embonpoint de ces dernières semaines ! Mais j’espère parvenir à te séduire avec une petite recette bien saine et sans « conséquence » sur […]

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MMM n°57 : Passionnément…

Chris — Mon, 06 Mar 2017 13:08:31 +0000

Avec la cuisine, la musique est également une de mes passions. Celle qui m’incite à venir pour la 57e fois te proposer un article incluant un morceau musical sur ce blog culinaire. J’aime chaque mois réfléchir à ce que je vais te proposer d’écouter ou/et de découvrir… C’est aussi parfois l’occasion de partager avec toi des […]

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Le goûter du dimanche : Biscuit de Savoie à la confiture de mangue et rhum brun

Chris — Sun, 23 Jun 2013 16:09:18 +0000

Ne déplaise aux puristes, c’est une version personnelle du fameux biscuit de Savoie que je vous propose ce dimanche. En effet, j’ai commencé par remplacer le zeste de citron par de la vanille. Puis j’ai poussé la provocation jusqu’à fourrer ce gâteau avec une confiture de mangue au rhum brun pour finir par l’affubler d’un […]

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Salade gourmande pour Madame T.

Chris — Wed, 04 Jul 2012 07:30:22 +0000

Une fois n’est pas coutume car aujourd’hui ma gourmandise du mercredi sera salée, ou plutôt sucrée-salée. Ce n’est pas la chaleur assommante que nous n’avons pas qui me l’a inspirée. Encore moins la perspective de mettre un maillot de bain un prochain jour puisqu’une eau à 17° me donnerait presque des engelures. J’avoue ne pas avoir été […]

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Tarte mango curd meringuée

Chris — Tue, 13 Sep 2011 22:00:00 +0000

Vous le savez le mercredi, c’est jour de gourmandise. Merci à AnneLaureT pour cette occasion qui me permet donc chaque mercredi d’exploser mon taux de glycémie sans remords (car vous l’aurez remarqué la gourmandise chez moi est sucrée !!!). Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de Tarte mango curd meringuée. Préparation : 10 minutes […]

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Meringues à la mangue

Chris — Sun, 12 Jun 2011 22:00:00 +0000

Voici des friandises, des meringues à la mangue, que petits et grands accueilleront avec gourmandise pour le goûter. La petite note exotique apportée par la mangue surprend et apporte une touche fruitée. Bon lundi de Pentecôte. Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 Température de cuisson : 110° Ingrédients (pour 12 meringues) : 25 […]

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