Campagne Gourmande n°7 : on fête l’automne… [collaboration]

L’avez-vous repéré ? Le 7e numéro du magazine Campagne Gourmande est actuellement dans les kiosques. L’occasion une fois encore pour moi de vous en parler et de vous présenter ma contribution à ce numéro.

Le numéro comporte 80 recettes aux parfums d’automne… Comme chaque fois, vous pouvez découvrir des articles sur des produits de saison, des producteurs, des restaurateurs, des terroirs vous sont proposés… Vous trouverez ainsi  par exemple un focus sur le coing, cuisinerez les tartes, saurez tout sur le sel de Guérande, partirez à la découverte de la Gironde, savourerez les fromages de Savoir… Bref, voici encore un numéro riche de recettes, de propositions, d’informations et d’idées pour régaler les gourmands.

Voici un court extrait du sommaire, courez vite vous le procurer pour découvrir l’ensemble du magazine…

• RETOUR DU MARCHE
  Le coing, l’atout forme de l’hiver
• RETOUR DU MARCHE
  Le merlan, pour tous les gourmets
• EN CUISINE
  Des viennoiseries belles et dorées
• VARIATIONS GOURMANDES
  Tartes magiques
• ÇA M’INTÉRESSE
  Les conserves de poisson, les incontournables du quotidien
• …

Une nouvelle fois, j’ai eu la chance de participer à ce magazine en proposant une de mes recettes… Cette fois, je vous invite à (re)découvrir le pak choï, un petit chou asiatique délicieux et qui fera, je l’espère, des merveilles sur votre table grâce à mon Gratin de pak choï au bleu !

Merci une nouvelle fois à la rédaction de Campagne Gourmande pour sa confiance…

Campagne Gourmande n°7, Trimestriel : septembre, octobre, novembre 2016
Le magazine culinaire de Maisons de Campagne –
Disponible en kiosque au prix de 4,90 € et également par abonnement ici : http://boutique.maisonsdecampagne.fr/www/product/index/id/3