– « Allez Juliette, prends donc un café… et pour te remercier il sera même gourmand celui que je te dédicace aujourd’hui« .
Il y a quelques jours, j’ai reçu de Juliette du blog Les recettes de Juliette un joli colis pour avoir remporté son concours. Il était composé d’un joli lot de produits*, on y trouvait : des algues bretonnes séchées, du sel fin de Guérande aux herbes biologiques, un pot de Salidou, une boîte de sardines à l’huile biologique, une boîte de palets bretons et le livre Je cuisine bio rapido presto ! de Frédérique Chartrand.
Pour remercier ma copinaute de son colis, j’ai donc décidé de lui offrir un petit café !
Bon mercredi à tous.
Juliette et chers lecteurs, excusez la « buse » que je suis d’avoir effacé de la carte SD les photos du colis avant d’avoir entamé les produits… J’vous jure des fois, j’me fais peur !
Préparation : 3 minutes Cuisson : 5 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 gr de framboises 50 gr de salidou 1 palet breton 12 noisettes concassées 1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation :
Répartissez les framboises dans 4 minis plats à gratin. Faîtes chauffer le Salidou dans un récipient adapté au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Répartissez le Salidou chaud sur les framboises (la valeur d’une cuillère à soupe dans chaque minis plats).
Émiettez le palet breton jusqu’à l’obtention d’une mélange sableux et granuleux. Dans une poêle chaude faites torréfier les noisettes. Lorsqu’elles commencent à prendre des couleurs ajoutez la cassonade et faîtes caraméliser. Stoppez la cuisson, ajoutez les noisettes caramélisées au palet et mélangez. Répartissez ce mélange sur les framboises et enfournez pour 5 minutes de cuisson. Servez chaud ou tiède en accompagnement d’un café.
Mon conseil : Très simple à faire, hyper rapide et bon. Cette recette a également l’avantage de convenir particulièrement si vous n’avez pas envie d’ « assommer » vos invités d’un lourd dessert en fin de repas. J’ai utilisé ici des framboises fraîches (les dernières du jardin) mais vous pouvez utiliser des framboises surgelées. Veillez alors à adapter et augmenter le temps de cuisson.
9 Commentaires
JuJuTricote
26 octobre, 2012 at 21 h 46 mintout est beau et tout a l’air très bon !:o:)
la Fourmi Elé
26 octobre, 2012 at 14 h 05 minESt ce bien raisonnable de laissé des « tueries » comme ça sur internet!!! OUIIII! humm
Juliette
25 octobre, 2012 at 21 h 33 minSais-tu que je ne découvre que maintenant cet article ?!! MERCI pour le café, et pour la jolie recette !
Dommage pour les photos, je n’en avais moi-même pas prises pensant que je pourrais voir les tiennes !! ^^ Mais ce n’est pas grave ! (je suis moi aussi étourdie !).
Bises et encore merci !
Pepper
25 octobre, 2012 at 12 h 21 minTes photos sont superbes, ce petit crumble a l’air vraiment bon! Et je trouve le mélange framboises/salidou original et surprenant, à tester! Bises
Julia T
24 octobre, 2012 at 19 h 37 minOhlala! Ça me donne faim! J’adore! Bises!
lilimarti
24 octobre, 2012 at 18 h 23 minSais-tu que j’ai fait la connaissance de Juliette, un court moment pour moi, mais bon moment aux Buttes Chaumont.bravo pour ton concours et ta recette, bien gourmande!Bises
Christine
24 octobre, 2012 at 17 h 11 minFramboises, salidou… Je dévore des yeux ce délicieux crumble
bravo
LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
24 octobre, 2012 at 16 h 32 minOh la la… il me plait bien ce crumble !
Méli
24 octobre, 2012 at 15 h 58 minCa tombe bien, je suis gourmande! Quel régal ce beau crumble…
Merci du partage!
Biz