« Vite, vite, vite… ! » me suis-je dis lorsque j’ai réalisé cette recette. Il faut que je la publie très rapidement avant que les derniers citrons bergamotes frais ne disparaissent des étals et des magasins. Voici chose faite aujourd’hui ! Le citron bergamote est un vrai délice. Il est particulièrement utilisé en cuisine pour aromatiser des préparations grâce à son écorce très parfumée. En hiver, on peut avoir la chance de…
Bon, je vous avais promis une recette, non ? Voici donc une recette rapide, réalisée avec des fruits et parfums de saison et dont la préparation à l’avance est même conseillée : des poires pochées à l’orange et vanille… Alors, merci qui, hein ? Si je ne vous ai pas gâtés là, vraiment… 😉 Bon week-end à tous ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1…
Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Fruits
Mini poires pochées au sirop à la réglisse, Chouchen et poivre sauvage
Voici une petite recette avec de merveilleuses petites poires sauvages cueillies lors d’une balade dans la campagne en Centre Bretagne. Plutôt âcres, ces poires sont, par leur petite taille (2 à 3 cm de diamètre) et leur parfum subtil, un super ingrédient pour un café gourmand ou un dessert léger lorsqu’elles sont pochées dans un sirop parfumé au Chouchen (l’hydromel breton), à la réglisse et au poivre sauvage. Allez, aujourd’hui…
Boissons/ Participations Blog 'n' roll
Blog’n’roll* : Article avec « gros mot » inside… et vitamine C aussi !
Parmi les musiciens, il y a les provocateurs ! Chez ces derniers, il y en a un que j’ai apprécié dès la première écoute : Serge GAINSBOURG. Un auteur mêlant à la fois des mots et des thèmes offusquants pour les « biens pensants » ne pouvait éveiller qu’un intérêt chez l’adolescente rebelle que j’étais. Plus tard, j’ai découvert « l’autre » répertoire de Gainsbourg. Ma vision s’est donc nuancée et j’ai arrêté d’y…