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génoise

Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Bûche au chocolat et à l’orange

La bûche est LE dessert traditionnel de Noël. Cependant,  elle demande souvent un bon nombre de préparations, des temps de prise et de repos importants, beaucoup d’ingrédients… De quoi rebuter peut être les plus courageux . Pourtant on peut préparer une bûche « maison » le 24 décembre dans la journée et la déguster le soir-même. Laissez-moi en effet, vous proposer la recette simple et bonne d’une bûche roulée au chocolat et à…

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Crèmes & Mousses/ Glaces/ Recettes/ Sucré

Mini omelettes norvégiennes

Il y a quelque temps, j’ai eu la chance de recevoir et pouvoir ainsi tester un moule de dômes en silicone de la marque Tupperware. Je suis déjà une adepte des produits de la marque et utiliser ces jolis dômes pour faire de belles présentations pour les fêtes est vite devenu une évidence. Ces dômes sont l’idéal pour des présentations modernes et soignées. En silicone, ils sont anti-adhérents, facile à manipuler…

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