Le gris et l’humidité semblent s’être installés en ce début d’année sur la Bretagne… Que diriez-vous de mettre facilement un peu de soleil dans la cuisine et sur la table à défaut de l’admirer dehors ? Depuis plusieurs mois, sur la blogosphère ne cesse de « fleurir » des tartes dites « soleil ». Bien que la technique ne soit pas nouvelle, il n’empêche que le succès de cette tarte est amplement mérité grâce à la…
On connait tous les fortune cookies, ces biscuits-tuiles porteurs de petits messages à l’intérieur, qui sont offerts dans les restaurants chinois et censés porter chance. Ce que l’on préfère dans ces petits biscuits, il faut bien l’avouer, c’est davantage le petit message qu’il comporte que le gâteau ! « Quel dommage ! » me suis-je dis. Il y a sûrement un moyen de trouver un bon gâteau, de lui appliquer le principe…
Je m’affaire à mes préparatifs de Noël, comme vous je l’imagine, et puisque je prépare de petits cadeaux à offrir aux petits et grands gourmands, voici donc des chocolats noirs fourrés avec la pâte de speculos et brisures de gavotte. J’adresse particulièrement ces chocolats à AnneLaureT et les gourmands qui l’accompagnent ce mercredi. Ingrédients (pour 15 chocolats) : 100 gr de chocolat noir pâtissier 1 gavotte De la…