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france bleu breizh izel

Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Glaces/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 18/05/2016

Je ne sais pas si les températures des prochains jours nécessiteront de se désaltérer. Si ce n’était pas le cas, la gourmandise et la simplicité de ma recette proposée aujourd’hui donneront cependant un prétexte valable pour succomber. Je vous invite en effet ce mercredi à l’occasion d’une chronique sur France Bleu Breizh Izel à réaliser très facilement et rapidement une crème glacée aux fruits. Les crèmes glacées, on les apprécie…

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Media, concours/ Recettes

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 13/04/2016

A l’occasion d’une nouvelle chronique pour France Bleu Breizh Izel, j’ai choisi de parler de papillotes… Car en plus d’une jolie manière de présenter un plat, c’est surtout un mode de cuisson à  la vapeur qui apporte fondant et moelleux aux aliments. Le principe consiste à enfermer les ingrédients hermétiquement pour les cuire en se servant de la vapeur qui va se développer lors de la cuisson. Cette manière de cuisiner offre ainsi la…

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Media, concours/ Recettes/ Salé

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 16/03/2016

  Faire manger de la soupe à des enfants, dans certains foyers dont le mien, se révèle être un défi nécessitant d’utiliser parfois la ruse pour parvenir à ses fins. A l’occasion d’une nouvelle petite chronique pour France Bleu Breizh Izel, laissez-moi aujourd’hui vous donner les quelques astuces que la maman que je suis à pu tester (et qui ont marché, en tous les cas chez moi). Astuce 1 : La…

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Desserts/ Flans/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 17/02/2016

La crème anglaise est simple à réaliser… Seulement 3 ingrédients suffisent à confectionner cette base : des jaunes d’oeufs, du lait et du sucre. C’est vraiment une recette idéale pour une cuisine simple et ménagère. Elle accompagne ou constitue un ingrédient de base pour divers desserts. Pour accompagner un gâteau au yaourt, un fondant ou un moelleux au chocolat… Il n’y a a pas meilleur ! Avec de la crème anglaise et d’autres ingrédients, vous…

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Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Media, concours/ Recettes/ Sucré/ Tutoriaux

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 13/01/2016

Le gris et l’humidité semblent s’être installés en ce début d’année sur la Bretagne… Que diriez-vous de mettre facilement un peu de soleil dans la cuisine et sur la table à défaut de l’admirer dehors ? Depuis plusieurs mois, sur la blogosphère ne cesse de « fleurir » des tartes dites « soleil ». Bien que la technique ne soit pas nouvelle, il n’empêche que le succès de cette tarte est amplement mérité grâce à la…

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Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Fruits/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 02/12/2015

  Pour une mère de famille, il existe des recettes qui sont des incontournables d’une cuisine quotidienne et familiale… A mes yeux, la recette du crumble en est une. Quoi de plus simple, de plus rapide ? Délicieux, déclinable à l’infini, portionnable à souhait, inratable, ne nécessitant pas une présentation très sophistiquée ou un matériel particulier, le crumble rassemble toutes ces qualités. Pour faire une pâte a crumble, on peut s’y prendre de plusieurs manières……

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Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 04/11/2015

Il y a quelques années, j’ai rencontré une blogueuse qui réalisait des cakes en bocaux… J’ai trouvé l’idée très astucieuse alors je la partage avec vous à l’occasion de cette chronique pour France Bleu Breizh Izel. Le principe ? Faire cuire des cakes dans des bocaux puis fermer ceux-ci et les conserver quelques jours au frais ou les congeler afin de les stocker. Les choses à savoir pour réaliser des cakes en…

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Media, concours/ Plats principaux/ Recettes

Chronique France Bleu Breizh Izel du 14/10/2015

Voici plusieurs mois que les recettes de One Pan Pasta ou One Pot Pasta, appelé aussi pasta magiques ou encore pâtes magiques, envahissent la blogosphère et bien au delà grâce à des livres, des vidéos… Cette technique qui comble les gourmands et les cuisiniers amateurs de plats rapides, consiste à cuire l’ensemble des ingrédients en compagnie de pâtes dans un seul récipient (marmite, grande casserole… ). Les pâtes cuites par absorption…

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Crêpes/ Desserts/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

Chronique France Bleu Breizh Izel du 23/09/2015

Ce n’est pas mardi gras, d’ailleurs nous sommes mercredi… Mais faut-il une raison particulière pour faire des gaufres ? Non, c’est pour cette raison que j’ai choisi aujourd’hui de vous en parler à l’occasion de ma petite participation lors de l’émission De Bouche à Oreille sur France Bleu Breizh Izel animée par Catherine Kerevel et Gaël Gueguen. Les gaufres, il n’y a pas plus simple à faire ni plus délicieux. Les recettes,…

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