fraises – Cuisine de tous les jours

Crèmes & Mousses/ Desserts/ Fruits/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Fraises, meringue, crème : l’Eton Mess !

L’Eton Mess ou le dessert simple à faire pendant la saison des fraises… De la meringue, de la chantilly, des fraises entières et du coulis, voici les ingrédients pour un dessert express simplissime. Découvrez également mes astuces pour réussir les meringues. La meringue française, sans prise de tête ! Les meringues sont utilisées dans de nombreux desserts. Sans être difficile à réussir, j’ai pu tester cependant que le résultat n’était pas garanti à…

20 juin, 2023 Par Chris

Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Tartelettes de fraises, chantilly au basilic et sablés au poivre long

Qui ne voudrait pas d’un petit dessert de saison, facile à faire et très flatteur visuellement ? Voici des tartelettes réalisées sur une base de sablés au poivre long, avec des fraises et garnies également de chantilly au basilic qui feront le bonheur des gourmands sans être le casse-tête de la cuisinière. Les fraises sont les premiers fruits printaniers qui font leur apparition, c’est l’occasion d’en profiter. Voici donc une…

11 mai, 2021 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Glaces/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 18/05/2016

Je ne sais pas si les températures des prochains jours nécessiteront de se désaltérer. Si ce n’était pas le cas, la gourmandise et la simplicité de ma recette proposée aujourd’hui donneront cependant un prétexte valable pour succomber. Je vous invite en effet ce mercredi à l’occasion d’une chronique sur France Bleu Breizh Izel à réaliser très facilement et rapidement une crème glacée aux fruits. Les crèmes glacées, on les apprécie…

18 mai, 2016 Par Chris

Desserts/ Fruits/ Recettes/ Sucré

Salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose

Voici venir les beaux jours ! Avec eux, l’arrivée de petits fruits tels que les fraises font le bonheur des gourmands. Aujourd’hui, je ne résiste donc pas à l’envie de partager avec vous la recette très simple d’une salade de fruits parfumée et fraîche qui à fait l’objet d’un dessert léger sur la table familiale : une salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose. L’eau de rose…

11 mai, 2016 Par Chris

Boissons

MMM n°35 : No Sugar…

Il est dans mes habitudes de vous proposer des articles plus personnels lors de nos rendez-vous MMM. Mais concernant celui d’aujourd’hui, j’ai longtemps hésité… J’ai eu peur de vous livrer ici les événements qui me touchaient, de vous dévoiler un peu trop de mon intimité. J’ai craint de m’exposer à vos jugements ayant déjà perçu la méconnaissance et l’incompréhension qui entourent ce que je vis. Mais il me fallait vous raconter pourquoi, car vous l’aurez…

4 mai, 2015 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le goûter du Dimanche : Tarte aux fraises et rhubarbe meringuée

Ce goûter du dimanche ressemble à un dessert… Et pour cause, la chaleur qui règne nous a fait adopter un comportement dilettant faisant que le brunch et le goûter se sont confondus ce jour. Après une cueillette des fraises de bon matin à la ferme toute à côté, je me suis lancée dans la confection d’une tarte aux fraises et rhubarbe avec de la meringue dessus… pour le goûter !…

8 juin, 2014 Par Chris

Boissons/ Monday Music Miam

MMM n°23 : Du luxe dans les oreilles…

Il y a longtemps maintenant, j’étais dans une foule de personnes bien décidées à « s’en mettre plein les oreilles » à l’occasion d’un festival rennais bien connu… J’ai eu ce soir-là un flash déclenché par un groupe, une voix, une présence ! Je m’étais promise d’en parler ici un jour… La sortie des premiers clips de Lena Deluxe me procure une excellente occasion de parler de ce groupe qui me tient à coeur et qui…

5 mai, 2014 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Media, concours

Rencontre entre blogueuses à Rennes

La blogosphère, les réseaux sociaux… seulement du virtuel ? Dimanche, j’ai blogué… sans ordi. J’ai partagé, échangé, réagi et/ou souri aux commentaires de blogueuses en étant assise dans l’herbe à l’occasion d’un pique-nique au parc du Thabor. Il y a quelques temps, Lalydo m’a contactée en me proposant d’organiser une rencontre entre blogueuses bretonnes. C’était une excellente initiative à laquelle j’ai de suite collaboré. Dimanche dernier, après des semaines d’attente,…

3 juillet, 2013 Par Chris

Desserts/ Fruits/ Monday Music Miam

MMM n°13 : Moi et les dinos…

Ce lundi, jour de MMM tombait en même temps qu’une sortie scolaire en compagnie de Paupiette 2 et sa classe… Comment allais-je donc me dépêtrer pour trouver une recette, une idée d’article musical et le temps de l’écrire alors que le week-end fut placé sous le signe de la blogosphère (je vous en parle très vite, sisisi promis) mais que je n’étais pas devant mon ordinateur ? Ce fut un…

1 juillet, 2013 Par Chris

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