Parmi les saisons, l’automne a ma préférence pour ses couleurs, ses légumes, ses fruits et baies, ses champignons… Il y a quelques jours, j’ai ainsi ramassé des châtaignes qui, cette année, sont nombreuses et de belle taille. J’adore les châtaignes… et aussi les courges, les panais et les crumbles salés ! J’ai donc décidé de vous les proposer dans une recette de crumble de panais, courge butternut et châtaignes. Je « kiffe » la…
Comme la nostalgie s’était installée ce week-end, j’ai concocté cette recette : Crozets aux cèpes et châtaignes et chiffonnade de jambon Serrano. En effet, voici une semaine maintenant que j’ai fait une pause, j’ai ramené quelques produits tels que le Beaufort et des crozets de ces vacances à la montagne. Alors voici mon hommage à une magnifique région… Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes + 10 minutes…
Voici la petite gourmandise du goûter de ce mercredi : des Muffins à la châtaigne, aux raisins et pruneaux secs. Bon mercredi et que les petits loups se régalent (et leurs parents aussi). Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour environ 20 mini-muffins) : 110 gr de farine de blé 80 gr de farine de châtaigne 50 gr…