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Cecilon-ceramique (17 sur 30)

Atelier Cécilon - ©www.cuisinedetouslesjours.com

8 mai, 2017 Par Chris

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Charlotte aux fruits rouges pour Basile
Gâteau magique au citron
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Pavlova aux poires et sauce caramel au beurre salé
Homards... et court bouillon !
Banana Bread aux flocons d'avoine, noix de pécan et pépites de chocolat

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  • [Friday Recipe] Voici la recette d’un gâteau ultra simple et délicieux : Gâteau à la noisette et aux poires. Je l’ai réalisé avec de la poudre de noisettes et des poires portugaises, poires Rocha (que j’aime beaucoup). Pas besoin d’être un as de la pâtisserie ni de passer 2 heures en cuisine… Une dernière astuce ? Quelques pépites de chocolat noir sur le gâteau dès qu’il sort du four, c’est encore davantage délicieux ! Vous avez votre gourmandise du WE. - Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 gr de beurre fondu 200 gr de sucre 200 gr de poudre de noisettes 4 oeufs 2 à 3 poires (en fonction de la taille des fruits et du plat) Quelques noisettes grillées concassées - Préparation : Préchauffez le four à 200°. Pelez les poires et coupez-les en tranches fines. Citronnez-les pour éviter qu’elles s’oxydent. Mélangez l’ensemble des ingrédients (sauf les fruits). Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson. Disposez les fruits sur la surface de la pâte en les enfonçant légèrement puis les noisettes concassées. Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe de couteau enfoncée au centre du gâteau. Laissez refroidir et démoulez. _______________________
  • Andouille, cidre et oignons de Roscoff dans une petite tarte ! Retour sur une recette réalisée lors d'une démonstration culinaire pour valoriser les produits bretons au SIA... - Sausage made of chitterlings (a speciality from Brittany), cider and pink onions (from Roscoff AOP) in a pie ! Here is a recipe made for a culinary event. It was presented some regional products to people... __________ Link in bio Lien dans la bio __________
  • Je n'ai jamais autant cuisiné que ces derniers temps mais également jamais eu aussi peu de temps pour le partager. De nouvelles missions professionnelles, des défis personnels, des projets importants pour chacun de mes fils et qui nécessitent mon aide... beaucoup de motifs d'occupation et/ou de préoccupation. Mais, sois patient(e) encore un peu et je te promets de revenir bientôt avec de petites histoires et jolies recettes sur le blog. D'ailleurs c'est au programme de mon week-end... - I cooked a lot those last days but i had no time to exchange about it... New professional activities, some personal projects, projects to my sons who need my help... lot of things which make me busy. But, give me just a few time and i'll come back on the blog to tell you some little stories and new recipes soon. It's on my planning of this week-end... ________ 📷 Petite entrée de repas dominicale : Salade de pommes de terre (Bleues d'Artois), oignons roses (de Roscoff) et kippers (harengs fumés au bois de hêtre)... j'ai ajouté aussi quelques jeunes pousses de choux kale, du radis violet et des violettes. A servir avec une vinaigrette bien relevée et c'est tout ! ________
  • [Jeu] Tu aimes la cuisine bretonne, celle qui déchire et dépoussière la cuisine de mamie ? @bretonsencuisine est LE magazine de la cuisine actuelle d'ici... Actus, reportages, plein de recettes avec les produits d'ici et aux saveurs bretonnes, des bons plans et de bonnes adresses, tu trouveras le meilleur de la Bretagne dans ce magazine ! Et bien, grâce à @bretonsencuisine, j'ai la chance de pouvoir faire gagner à 5 d'entre vous le nouveau numéro qui vient de sortir... pour participer, il faut : ✔ suivre les comptes insta @cuisine2touslesjours et @bretonsencuisine ✔ laisser un commentaire sous ce post pour m'indiquer que tu participes ✔mentionner 2 ou 3 amis dans ce commentaire Ce jeu se terminera le mercredi 27 mars à 20 heures. Tu peux participer autant de fois que tu le souhaites et tu augmentes tes chances en partageant ce post dans ta story ou ton feed. Le tirage au sort des 5 gagnants et les résultats seront publiés le 28/03. Chañs vat... Bonne chance ! ____________ #jeuconcours #magazineculinaire #bretonsencuisine #bretagne #recettes
  • Le week-end, un rayon de soleil, l'odeur de mon gâteau qui cuit dans le four, quelques fleurs de pêcher 🌸 volées sur l'arbre du jardin pour orner la table... Il n'en faut pas davantage pour me combler aujourd'hui ! ____________ #home #pecher #peachflower #nothingelse
  • Le sarrasin, c'est fabuleux !!! Certes, chez moi, en Bretagne, c'est connu surtout pour être l'ingrédient principal des galettes mais... il y a tellement d'autres utilisations possibles, comme par exemple en pâtisserie. Voici un gâteau roulé au sarrasin réalisé a l'occasion de démonstrations culinaires sur le stand TERRES & MERS DE BRETAGNE au Salon international de l'agriculture. Ce gâteau a été garni avec de la crème de citron produite par la @biscuiteriedesvenetes ... - Buckwheat is a fabulous ingredient. Here, in Brittany, it's well know because we make with it a speciality, a sort of pancakes called "Galettes"... But there are lot of ways to use it, like for exemple to make some pastry. I have cooked this rollcake with buckwheat flour for a culinary event in the Salon International de l'Agriculture. I tried to discover to people some typicals products of my county on the TERRES & MERS DE BRETAGNE stand. I use a lemon curd produced by @biscuiteriedesvenetes too. __________ Lien dans la bio Link in bio __________ #bretagne #brittany #savourezlabretagne #sarrasin #buckwheat #breizhpower #foodblogger #igerbreizh #igersfood #igersbretagne #produitbreton
  • A toutes les femmes rencontrées grâce au blog et vers qui vont mon respect et mon admiration... Cheffes, créatrices, productrices, cuisinières... Que de courage, de talent, de passion, d'obstination... Bien sûr, ce ne sont que quelques photos de quelques unes d'entre vous, vous êtes tellement plus nombreuses dont j'ai croisé la route sans avoir eu l'occasion ou le temps de vous photographier... mais bien sûr, ce post vous est tout autant dédié. Bonne journée à toutes... et on ne lâche rien ! - This post is made for all the women i meet thanks to the blog. They have all my admiration and my respect. Chef, creator, producer, cooker... many valour, talent, passion and determination... There only few pictures of women, i have meet most women than this but i didn't had time to take some pictures... Anyway, this post is for them too. Have a good day and keep stronger... - 🎧 Believe - Anna Kova _____________ #womenright #womensday #foodblogger #woman
  • C'était bien bon (et beau), ce déjeuner de l'autre jour au restaurant d'application du Lycée Hôtelier Saint Ivy à Pontivy... Bravo aux étudiants et à leurs professeurs. - It was delicious (and nice), this lunch last day at the professional school St Ivy in Pontivy (small town in the center of Brittany). Congrats to the students and theirs professors. ________ #restaurantdapplication #school #student #professionnel #pontivy #bretagne #lunch
  • Quand tu ramènes des langoustines vivantes du marché des Lices, c'est souvent le présage d'un repas dominical amélioré 😁 Je crois que ce plat là a tenu toutes ses promesses... Raviole de langoustines et sa bisque... - When you find some live Norway lobsters at the market, it means that the sunday lunch should be nice 😁 I believe that this dish has done the job... Norway lobsters raviole & bisque... _____________ #homemade #foodblogger #bisque #bretagne #brittany #breizhpower #igerbreizh #igersbretagne #igersfood
  • J'aime mettre des fleurs dans ma cuisine... et certaines, comme le mimosa, sont vraiment des trésors de goût et de parfum. Il y a quelques années, j'ai publié une recette de gelée de mimosa... Il est en pleine floraison actuellement, on remet ça ? Attention, cuisiner les fleurs nécessite de s’être renseigné(e) sur la comestibilité de celles que vous voulez utiliser. Si vous avez un doute, ABSTENEZ-VOUS. - I love to put flowers in my cooking... some, like mimosa, are really delicious and tasty. There are few years, i had published a recipe of mimosa jelly... we can do it again now, mimosa is full of flowers. Be carefull, if you cook some flowers, you must be sure they are edible. If you aren't, please forbear. _________ Lien dans la bio Link in bio _________ #mimosa #nature #jelly #flower #fleur #foodblogger #igersfood #igerbreizh #igersbretagne #bretagne #brittany #recipe #recette #homemade #yummy #frenchblogger
  • Ce matin, j'ai pensé à tous ces agriculteurs "montés" à Paris pour le Salon International de l'agriculture. J'ai imaginé que le brouhaha et l'agitation de la ville les ameneraient comme moi à avoir hâte de revoir la campagne. Alors, ce matin, la lumière était belle. Il y avait juste un léger voile de brume mais déjà le bleu du ciel s'annonçait éclatant, j'ai donc promené mon appareil dans les champs et près des étangs... C'est pour eux, pour toi, pour moi... bonne journée ! - This morning, i have thought about farmers who are now in Salon International de l'agriculture. After several days plenty of noise and hurry in the town, I imagine how much they miss countryside. So, this morning, the light was nice, there was just a little fog and i already could saw the blu sky. I took my camera and i was gone to see fields and ponds to enjoy my countryside. These pictures are for them, for you, for me... good day, igers ! _________ 🎧 L'hymne de nos campagnes - Tryo _________ #countryside #nature #agriculture #naturelover #bretagne #igerbreizh #igersbretagne #breizhpower #SIA2019
  • Fière et excitée de cuisiner des produits bretons sur le stand TERRES & MERS de Bretagne au Salon International de l'Agriculture à Paris pendant 2 jours. On se retrouve sur place ?... Reste connecté(e), je partagerai aussi cette experience en story. - I'm proud and excited to cook some products from my country, Brittany, for culinary event on the stand TERRES & MERS de Bretagne at the Salon International de l'Agriculture in Paris for 2 days. You'll come ? Stay tuned, i'll do some stories during this experience... _________ #sia2019 #bretagne #brittany #igersfood #igerbreizh #BREIZHPOWER #SAVOUREZLABRETAGNE #produitbreton #terres&mersdebretagne #myroots

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