Fruits/ Recettes/ Sucré

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus

 

Salade de fruits d'automne pochésSi le printemps est une saison agréable pour ses fruits et légumes, l’automne offre également son lot de belles et bonnes choses à savourer. Figues, poires, pommes, raisins… je ne m’en lasse pas. Et puisque les préparations les plus simples sont souvent les meilleures, j’opte souvent pour une salade de fruits.

Afin d’apporter un peu d’originalité et une jolie couleur à cette recette toute simple de salade de fruits d’automne pochés, j’ai utilisé des fleurs d’hibiscus pour parfumer le sirop de cuisson. En un tour de main, vous voici avec une recette de dessert simple, facile et rapide à réaliser.signature

 

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus

Salade de fruits d'automne pochés

Par Chris Publié: octobre 7, 2016

  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 3 mins
  • Prêt dans: 13 mins

Mon conseil : les fleurs d'hibiscus séchées sont commercialisées en épicerie orientale ou asiatique. Vous pourrez également en trouver au rayon tisanes dans certains magasins biologiques.

Ingrédients

Instructions

  1. Pelez les poires. Détaillez-les en moitiés ou quartiers puis ôtez-en les coeurs. Enfermez les fleurs d'hibiscus dans un filtre à thé.
  2. Rassemblez l'ensemble des ingrédients dans une marmite. Portez à ébullition, maintenez l'ébullition pendant 10 minutes. Puis coupez et laissez refroidir dans la marmite. Après complet refroidissement, versez l'ensemble dans une coupe et placez au réfrigérateur. Servez bien frais.
Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d'automne pochés à l'hibiscus - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Salade de fruits d’automne pochés à l’hibiscus – ©www.cuisinedetouslesjours.com

2 Commentaires

  • Répondre
    Butter Addict
    20 octobre, 2016 at 18 h 18 min

    C’est délicieux dans un thé effectivement et je te confirme que dans un dessert également.

  • Répondre
    lalydo
    9 octobre, 2016 at 0 h 13 min

    J’adore l’hibiscus lorsqu’il se trouve dans mon thé, alors j’imagine dans un dessert!

  • Laisser un commentaire