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Cherbet, citronnade algérienne

Cherbet, citronnade algérienne - - ©www.cuisinedetouslesjours.comLors d’un dîner, des amis algériens nous ont fait découvrir un peu de leurs spécialités. Ainsi, ils nous ont accueilli avec une délicieuse boisson à base de citron nommée Cherbet. Rafraîchissante, sans alcool et simple à réaliser, avec les beaux jours qui arrivent nul doute que vous l’apprécierez également comme moi.

J’ai trouvé que c’est, lorsqu’il fait chaud, une excellente boisson qui convient à tous, enfants comme adultes . Zora a très gentillement accepté de me donner sa recette de cherbet. J’ai été un peu surprise lorsqu’elle m’a énuméré les ingrédients, je vous laisse les découvrir ci-après…

Merci encore à Zora !signature

 

Cherbet, citronnade algérienne

Cherbet, citronnade algérienne - - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Par Chris Publié: mai 10, 2016

  • Produit: 1,5 litre Portions
  • Préparation: 5 mins

Bien sûr, pour plus de fraîcheur je vous conseille de préparer cette boisson à l'avance et de la réserver au frais jusqu'au service. Vous aurez besoin de remuer avant de servir... C'est normal !

Ingrédients

Instructions

  1. Pressez les 2 citrons et versez le jus obtenu dans un pichet. Ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé, le lait, l'eau de fleur d'oranger, l'extrait de café et le jus d'orange. Remuez puis allongez avec de l'eau. Remuez à nouveau afin de faire fondre le sucre.
  2. Placez au frais jusqu'au service.
Cherbet, citronnade algérienne - - ©www.cuisinedetouslesjours.com

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9 Commentaires

  • Répondre
    Lydia
    26 octobre, 2017 at 15 h 32 min

    Combien d’eau et merciii d’avance

  • Répondre
    jackie
    11 mai, 2016 at 18 h 06 min

    Une boisson très rafraichissante.À tester. Bonne soirée

    • Répondre
      Butter Addict
      11 mai, 2016 at 18 h 41 min

      Oui, c’est délicieux et très doux, pas acide du tout ! N’hésite pas si tu testes à me dire ce que tu en as pensé. Bises.

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    lalydo
    10 mai, 2016 at 22 h 38 min

    C’est parfait pour les beaux jours qui arrivent !

    • Répondre
      Butter Addict
      11 mai, 2016 at 18 h 42 min

      Oui, ils tardent un peu mais on ne désespère pas de savourer cette boisson dehors, pas vrai ?

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    thithoad
    10 mai, 2016 at 11 h 42 min

    du lait ! étonnant, je garde cette recette sous le coude pour la tester!
    bonne journée

    • Répondre
      Butter Addict
      11 mai, 2016 at 18 h 43 min

      Oui, du lait tu as vu. Moi aussi ça m’a surprise… ça apporte de la douceur et neutralise un peu l’acidité du citron, c’est vraiment bon… Bises Thithoad.

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    LadyMilonguera
    10 mai, 2016 at 8 h 45 min

    Je confirme, ça se boit comme du petit lait 😉

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