Goûter (gâteaux, biscuits...)

Langues de chat au chocolat

WifiAvant toute chose, la recette de langues de chat au chocolat publiée aujourd’hui est un prétexte… Une manière détournée de vous présenter un nouvel arrivant dans mon foyer (et dans ma cuisine) !

Il y a un peu plus d’un mois, en effet, nous avons accueilli un adorable chaton de 5 mois qu’après réflexion nous avons baptisé  WIFI ! Depuis, nous sommes en complète connexion avec cet amoureux de la souris et ne pouvons envisager une seule journée sans WIFI 🙂

Afin de vous présenter notre peluche, voici donc quelques photos et une recette de langue de chat au chocolat… Qui ne laisseront pas indifférents les fans de chats, les « actifs du mulot » ou encore les gourmands qui passeront ici.

Bonne journée et « chalut » !

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WIFI 3

WIFI 4

WIFI 5

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 7 à 8 minutes

Température de cuisson : 180°

Ingrédients (25 – 30 langues de chat environ) :

1 blanc d’œuf

30 gr de sucre

30 gr de beurre (à température ambiante)

30 gr de farine

1 petite cuillère à soupe de chocolat noir (100% cacao Van Houten)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un récipient, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.

Ajoutez la farine et le chocolat en poudre mélangés en plusieurs fois en veillant que chaque portion soit incorporée avant d’en ajoutez une nouvelle.

Montez le blanc d’œuf en neige bien ferme à l’aide d’un batteur électrique, d’un robot pâtissier ou encore d’un fouet pour les plus courageux. Incorporez le blanc en neige à la pâte par portion en soulevant délicatement à l’aide d’une spatule. Vous obtenez une pâte lisse et plutôt liquide.

Versez la pâte dans une poche à douille équipée d’embout lisse. Formez de petits bâtonnets de pâte d’environ 3 à 4 cm de long sur une feuille de cuisson, une plaque de silicone ou une plaque à pâtisserie en les espaçant d’environ 7 à 8 cm.

Enfournez pour 7 à 8 minutes de cuisson en surveillant la cuisson.

Le pourtour doit être légèrement colorer. Sortez et laissez refroidir avant de décoller.

Mon conseil : Surveillez votre fournée car il est difficile à cause de la couleur foncée de ces biscuits d’identifier facilement si vos gâteaux sont cuits. Le pourtour doit être croustillant et le centre moelleux. Vous pouvez également si vous le souhaitez saupoudrer de grué de cacao avant la cuisson pour une finition encore plus raffinée…

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WIFIWIFI 7

28 Commentaires

  • Répondre
    lil
    18 janvier, 2014 at 22 h 31 min

    Mais qu’est-ce qu’il est beau!!! Et il a l’air si confortablement installé dans ses coussins… Jusqu’ici je voulais être réincarnée en chat chez moi, mais je crois que chez vous ça m’irait aussi…

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    le pabic
    17 janvier, 2014 at 6 h 57 min

    Bonjour lafamille bienvenue à Wifi, il est très beau. Vous l’avez bien choisi. Pour nous Bao est partie au paradis mais on va vite chercher un autre chien à caliner bisous à mes cousins carole

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    Méli
    16 janvier, 2014 at 21 h 02 min

    Quelle beauté ce chat! Il est magnifique!
    Tiens, j’ai cru voir un rrrrrrrrrrro minet! 🙂

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    Cuisinetcigares
    14 janvier, 2014 at 23 h 13 min

    Cha …chest du chat !!! de toute beauté ! la mienne va être jalouse … faut pas qu’elle voit =^.^=
    J’te pique quelques langues ! Mmmm … au passage !
    Bises
    Sandy

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    Une fille à l'Ouest !
    14 janvier, 2014 at 9 h 02 min

    Mais c’est une gravure de mode !!! Magnifique ! Les gateaux ont l’air bon aussi….

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    Hélène (Cannes)
    14 janvier, 2014 at 8 h 26 min

    Superbe ! Ou plutôt superbes ! Le chat WIFI est absolument magnifique … on a envie de plonger la main dans sa fourrure si épaisse. Quant aux langues de chat … eh bien elle, on en emporterait bien quelques-unes au boulot ce matin ! ;o)
    BIses e tbonne journée
    Hélène

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    wenniroc
    13 janvier, 2014 at 22 h 20 min

    Ton matou est tout simplement superbe !
    Et les langues de chat ont l’air bien gourmandes.

  • Répondre
    Arsinoé la Crapaude
    13 janvier, 2014 at 19 h 39 min

    Rhô qu’il est beau, c’est un quoi ? (oui un chat, mais quelle race ? ^^)
    Quant à ta recette, faut que j’essaie, c’est tout bête comme gâteau, mais ça marche toujours !!!

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 03 min

      Ouiii Arsinoé, c’est un chat (même si Paupiette2 l’aurait volontiers baptisé Shubaka ou Bigfoot), on a affaire à un persan bleu !
      Je confirme ces petits biscuits sont vite réalisés… et vite mangés aussi. Sont supers avec un thé !

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    sotis
    13 janvier, 2014 at 14 h 31 min

    trop mimi ta boule de poils!!!!

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 03 min

      C’est vrai on craque, on est complètement gaga de cet animal 🙂

  • Répondre
    Flo
    13 janvier, 2014 at 14 h 08 min

    Super mimi ton matou !
    On constate qu’il s’est très vite adapté dans cette « bonne famille »
    Bises

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 08 min

      Oui, il a une très bonne capacité d’adaptation, je crois qu’il se sent bien chez nous effectivement. Bises.

  • Répondre
    Aurore
    13 janvier, 2014 at 13 h 30 min

    Il doit être tout doux !!!! Le caresser tout en mangeant des langues de chat au chocolat avec une tasse de thé, ce doit être très agréable !!!

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 10 min

      Oui, il est très doux et c’est une présence agréable. Il est très câlin…

  • Répondre
    Mélanie
    13 janvier, 2014 at 12 h 40 min

    Adorable cette boule de poils 🙂 un persan je supose et chanceux s’il a eu le droit de goûter ces bonnes langues de chat.

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 11 min

      Oui, c’est un persan. Il est adorable… Il a tenté de goûter une langue de chat mais je crois qu’il préfère sa nourriture au final.

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    Christelle
    13 janvier, 2014 at 12 h 33 min

    Très beau chat mais gare à l’entretien de son pelage !!
    J’ai un lapin bélier nain bleu/gris plus foncé que Wifi…

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 14 min

      Effectivement, le brossage quotidien est indispensable quoique son pelage à l’air de ne pas trop faire de nœud. Ce sont les enfants qui le brossent, il adore ça en plus. Lapin bélier ???!!! Qu’est ce que ce mutant ? C’est un lapin angora, c’est ça ?

      • Répondre
        Christelle
        19 janvier, 2014 at 15 h 20 min

        Un lapin bélier a les oreilles qui retombent… Contrairement au lapin oreilles droites !
        Je fais partie de l’association Marguerite et compagnie, basée à Rennes, si cela vous intéresse de découvrir le monde des lapins de compagnie :-))
        Je suis aussi bénévole pour Ani nounou, qui recueille et fait adopter des lapins abandonnés.

  • Répondre
    LadyMilonguera
    13 janvier, 2014 at 11 h 13 min

    Elle me font bien envie tes langues de chat, elles ont l’air bien bonnes !

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 25 min

      Oui, je les ai trouvé excellente avec un thé.

  • Répondre
    Koalisa
    13 janvier, 2014 at 11 h 03 min

    Il a l’air bien gourmand, ce WIFI! Quelle peluche adorable !

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 24 min

      En fait, je crois qu’il aurait préféré jouer avec les langues de chat plutôt que les manger… Une peluche qui a son petit tempérament tout de même (même s’il est très calme, il n’en demeure pas moins félin pour autant).

  • Répondre
    lalydo
    13 janvier, 2014 at 11 h 00 min

    Je ne sais pas ce qui me fait le plus craquer : les biscuits ou cet adorable Wifi! ♥
    Bise ma Copine et caresses à ton magnifique chaton!

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 17 min

      Moi, j’avoue que les deux me font craquer.
      J’adore cette bête. En plus ce chat pose quand tu le prends en photo, c’est pas la classe ça ?
      Bises à toi aussi, je répond enfin ce soir à ton mail…

  • Répondre
    Catherine
    13 janvier, 2014 at 10 h 59 min

    Quelle merveille que ton chat? Un chartreux? Un persan?
    Merci pour la recette…
    Catherine

    • Répondre
      Chris_35
      13 janvier, 2014 at 21 h 19 min

      C’est un persan bleu et je crois qu’il sait qu’il est beau car il prend la pose en quasi permanence 🙂
      Pour la recette, de rien c’est un plaisir de partager. Merci de ta visite, Catherine.

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